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BOMBA HIDRÁULICA A MICROORGANISMOS
I PARTE INFORMATIVA
1.1 Nombre del proyecto "BOMBA HIDRÁULICA A MICROORGANISMOS"
1.2 Nombre y apellidos:WILDER LANDER SIMON URQUIZA
1.4 CATEGORIA: SECUNDARIA
1.5 ANO Y SECCION:5To “A”
1.6 COLEGIO: JOSE OLAYA
1.7 PROFESOR: GONZALO PESANTES
1.8 Area del proyecto: FISICA
II. FUNDAMENTACION CIENTÍFICA
La Bomba bacteriológica es un nombresugestivo que utilizamos para designar a una
bomba hidráulica cuya presión es generada por la presión del gas que generan las bacterias
tales como las que pertenecen al genero Saccharomyces tales como las levaduras al
alimentarse con el azúcar que consumen.
LEVADURA
Se denomina levadura cualquiera de los diversos hongos microscópicos unicelulares que
son importantes por su capacidad pararealizar la fermentación de hidratos de carbono,
produciendo distintas sustancias. Las levaduras son abundantes en la naturaleza, y se
encuentran en el suelo y sobre las plantas. La mayoría de las levaduras que se cultivan
pertenecen al género Saccharomyces, como la levadura de la cerveza, que son cepas de la
especie Saccharomyces cerevisiae.
Las levaduras se han utilizado desde laprehistoria en la elaboración del pan y del vino,
pero los fundamentos científicos de su cultivo y uso en grandes cantidades fueron
descubiertos por el microbiólogo francés Louis Pasteur en el siglo XIX. Hoy se utilizan en
distintos tipos de fermentación. Los diferentes usos de las levaduras son: como fuente de
vitaminas del complejo B y de tiamina, en algunas fases de la producción deantibióticos y
hormonas esteroides, y como alimento para animales y seres humanos. Las cepas puras de levaduras se cultivan en un medio con azúcares, compuestos
nitrogenados, sales minerales y agua. El producto final puede aparecer en forma de
células secas de levadura o prensado en pastillas con algún material excipiente. Cuando
se termina de utilizar un lote de levaduras destinadas a la fabricacióndel pan, a usos
médicos, o para fabricación de alimentos, el medio de cultivo en el que han crecido se
desecha. Sin embargo en la elaboración de vinos, cervezas, licores y alcoholes
industriales, el medio de cultivo es el producto final, y en este caso son las propias
levaduras las que se desechan, o bien se utilizan como pienso o alimento para
animales.
Levadura del pan Levadura delpan
La levadura del pan,Saccharomyces cerevisiae, es un hongo perteneciente a los ascomicetes. Se
reproduce mediante un proceso llamado gemación. Esta levadura hace que el pan crezca
liberando dióxido de carbono, que queda incluido en la masa. Los egipcios fueron los primeros
en descubrir que dejando fermentar la masa se producían gases, que hacían al pan más ligero. HIDRAULICAHidráulica, aplicación de la mecánica de fluidos en ingeniería, para construir dispositivos
que funcionan con líquidos, por lo general agua o aceite. La hidráulica resuelve problemas
como el flujo de fluidos por conductos o canales abiertos y el diseño de presas de embalse,
bombas y turbinas. En otros dispositivos como boquillas, válvulas, surtidores y medidores
se encarga del control y utilizaciónde líquidos.
Las dos aplicaciones más importantes de la hidráulica se centran en el diseño de
activadores y prensas. Su fundamento es el principio de Pascal, que establece que la
presión aplicada en un punto de un fluido se transmite con la misma intensidad a cada
punto del mismo. Como la fuerza es igual a la presión multiplicada por la superficie, la
fuerza se amplifica mucho si seaplica a un fluido encerrado entre dos pistones de área
diferente. Si, por ejemplo, un pistón tiene un área de 1 y el otro de 10, al aplicar una fuerza
de 1 al pistón pequeño se ejerce una presión de 1, que tendrá como resultado una fuerza de
10 en el pistón grande. Este fenómeno mecánico se aprovecha en activadores hidráulicos
como los utilizados en los frenos de un automóvil, donde una...