Castración Manual Vs Inmunocastración

Castración manual vs inmunocastración

La castración es una práctica bastante común en el área de la porcicultura, el sistema más habitual se lleva a cabo mediante la incisión en el escroto pormedio de un bisturí, atreves del cual se extraen los testículos, para posteriormente retirar los cordones espermáticos.
Esta práctica consigue en los cerdos una mayor docilidad y mejor manejo frente a lashembras que entran en la pubertad. Generando también el beneficio de evitar la presencia de olores y sabores sexuales en la carne porcina, la acumulación de androstenona, escatol e indol en el tejidoadiposo asociado a la carne, por lo tanto, tradicionalmente se han castrado los machos a edades tempranas para evitar el rechazo de la mitad de los productos. Otro punto importante es la ganancia depeso diaria y como mencionamos el mejoramiento de la canal. Es por esto que se ha llevado a cabo durante mucho antes en esta área.
La técnica quirúrgica ha sido históricamente la más común sinembargo, las nuevas normas que regulan la producción en conjunto con el bienestar animal , se han buscado alternativas que garanticen un menor sufrimiento a los animales, mayor productividad y laeliminación total de los olores y sabor desagradable.

Castración quirúrgica o manual

Siendo el método más comúnmente usado en las granjas porcicolas, a veces realizada sin asepsia correcta y sin el uso deanestesia local o general, aplicada muchas veces por los mismo porcicultores o gente sin formación profesional, solo con un conocimiento empírico del procedimiento lo que lleva a distintascomplicaciones. A diferencia de lo que exigen algunos países de la unión europea donde es indispensable utilizar anestesia protegiendo el bienestar animal.
Muchos veterinarios ponen en consideración estos métodosdebido al traumatismo que conlleva, haciendo referencia también al dolor post como pre operatorio además de la exposición al estrés del animal, dentro de la castración con anestesia se mencionan...