Catacteristicas De Productores De Nopal

Comunicaciones en Socioeconomía, Estadística e Informática 2004. Vol. 8 Núm. 1. pp 83-102

COMPONENTES DE UNA ESTRATEGIA PARA EL DESARROLLO AGRICOLA REGIONAL EN PINOS, ZACATECAS: EL NOPAL TUNERO COMO SU ELEMENTO CENTRAL

Eduviges Javier García-Herrera1, Benjamín Peña Olvera2, Néstor Estrella Chulim2, Fernando Manzo Ramos3, Raúl Delgado Wise4

RESUMEN
Con la política de modernización delcampo la agricultura tradicional de temporal se encuentra en una situación precaria. En el estado de Zacatecas, los efectos de estas políticas se profundizan, dañando duramente la producción agrícola, principal fuente de subsistencia, la cual observa severas limitaciones, sobre todo la producción de granos básicos bajo temporal. Una alternativa para el desarrollo agrícola regional, en Zacatecas esel cultivo del nopal tunero (Opuntia spp.) (CNT); que destaca por su potencial agroecológico y viabilidad económica. En el municipio de Pinos, Zacatecas; bajo el enfoque de sistemas, se realizó un estudio de caso; aplicándose entrevistas a 140 productores. Los componentes y principales limitaciones del desarrollo del CNT, sobre los cuales se debe actuar, mediante una estrategia para el desarrolloagrícola de la región (EDAR), son: la pobre organización de productores, imperfecta

comercialización, poco acceso a financiamiento, baja utilización de tecnología para la producción y poca capacitación de productores. El productor tiene un sistema de
1

Colegio de Postgraduados, Campus San Luis Potosí, Iturbide Núm. 73, Col. Centro, Salinas de Hidalgo, San Luis Potosí 78600(garciae@colpos.mx). 2 Colegio de Postgraduados, Campus Puebla, Km. 125.5 Carr. Federal México-Puebla 72760. 3 Colegio de Postgraduados, Especialidad de Estudios del Desarrollo Rural, Km. 36.5 Carr. México-Texcoco, Montecillo, Edo. de México 56230. 4 Universidad Autónoma de Zacatecas.

83

Eduviges Javier García-Herrera, Benjamín Peña Olvera Néstor Estrella Chulim, Fernando Manzo Ramos y Raúl Delgado Wiseproducción diversificado, destacando el CNT; igual sus actividades extrafinca, siendo la migración (50.1 %) la más relevante. No existen programas específicos que atiendan la problemática del CNT, el diseño y aplicación de una EDAR sería lo indicado para abordarla.

Palabras clave: Estrategia de reproducción, componentes, Opuntia spp., sistema de producción.

INTRODUCCIÓN
La agricultura enMéxico desde décadas anteriores se observa en crisis, misma que se agrava y profundiza bajo el neoliberalismo; modelo en cual el Estado transforma su participación en la economía; bajo una política de ajuste o cambio estructural donde se privilegia la privatización y la desregulación, se observa su retiro de sus funciones económicas, como principal orientador, regulador y promotor del desarrolloeconómico y el bienestar social. Con la política de modernización del campo se manifiesta la casi ausencia de éste en el sector agrícola; así, desaparecieron los principales programas y se afectó al sistema institucional que proporciona apoyo a la producción agrícola, (Calva, 1995). Lo anterior ha puesto a la mayoría de los productores ejidatarios y pequeños propietarios que practican una agriculturatradicional de temporal, basada en la producción de granos básicos para el autoconsumo familiar, e inclusive a aquellos con mayor solvencia económica, en una situación precaria; es decir, se ha subordinado a una agricultura con severas desventajas a la competencia en el mercado mundial.

84

Comunicaciones en Socioeconomía, Estadística e Informática 2004. Vol. 8 Núm. 1. pp 83-102

En elestado de Zacatecas, los efectos destructores del proceso de modernización económica se profundizan en el agro, debido a lo precario y excluyente de su estructura productiva, que se caracteriza por tener un limitado sector industrial, un sector minero con nula incidencia en el empleo y la economía regional, una ganadería de tipo extensivo especializada en cría de bovinos en pie y una actividad...