catalasa ctm no quiero
60 x 106 U equivalen a un katal, la unidad delSistema Internacional de Unidades para actividad catalítica.
Categoría: Unidades de actividad catalítica
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En bioquímica, un Sustrato es una molécula sobre la que actúa una enzima.
Las enzimas catalizan reacciones químicas que involucran al sustrato olos sustratos. El sustrato se une al sitio activo de la enzima, y se forma un complejo enzima-sustrato. El sustrato por acción de la enzima es transformado en producto y es liberado del sitio activo,quedando libre para recibir otro sustrato. La ecuación general es la siguiente:
E + S ⇌ ES → EP ⇌ E + P
donde E = enzima, S = sustrato(s), P = producto(s) (Nótese que sólo el paso del medio es...
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