Catalasa


Catalasa
Introducción
La catalasa es una enzima cuya clasificación es 1.11.16 (H2O2 Oxido-reductasa) la cual pertenece a la categoría de oxido-reductasas las cuales emplean coenzimas del tipoNAD+, NADP+, FAD, ácido lipoioco y CoQ como aceptores de hidrógeno; la catalasa es única dentro de este tipo debido a que el peróxido de hidrógeno funciona como aceptor tanto como donador de hidrógeno,la función de la catalasa es eliminando el peróxido de hidrógeno de la célula el cual es altamente tóxico para el organismo.
La catalasa se localiza en los peroxisomas los cuales son orgánulos enforma de vesícula, con estructura muy similar a los lisosomas limitados por una membrana. El periodo de vida de estos orgánulos es sumamente corto, aproximadamente 5 días.
Tipos de Catalasa
Sehan identificado tres grupos de catalasas:
I. Monofuncionales: Están presentes tanto en organismos eucariotas y procariotas, este grupo de catalasas contienen grupos hemo.
II. Catalasas Mn: Sonenzimas hexamericas que no contienen hemo si no que contienen Mn en el sitio activo, únicamente están presentes en algunos microorganismos procariotas anaerobios.
III. Catalasas-Peroxidasas:Presentes en bacterias y hongos, poseen grupos hemo. Se caracterizan por poseer actividad tanto de catalasa como de peroxidasa.

La catalasa presente en los organismos presentes aerobios son laspertenecientes al grupo de las monofuncionales. Son las encargadas de catalizar la dismutación del peróxido de Hidrógeno en agua y oxígeno, evitando la formación de radicales reactivos de oxígeno.
En el hombrela catalasa protege la hemoglobina del peróxido de hidrógeno generado en los eritrocitos, además sirven como protector de la inflamación, prevención de mutaciones, envejecimiento y ciertos tipos decáncer.

Mecanismos de reacción
La catalasa transforma el H2O2 en agua y oxígeno como lo muestra la siguiente ecuación:

Esta reacción está dada por la transferencia de dos electrones entre...