Catalasa
Páginas: 2 (256 palabras)
Publicado: 7 de septiembre de 2014
ThCuanticaficación experimental de la velocidad de descomposición del peróxido de hidrogeno por la acción de la catalasa (contenida en zanahoria manzana opapa).Justificación
¿Cuánto tarde descomponerse el peróxido de hidrogeno por medio de la catalasa? Esto es lo que en realidad pretendemos saber aparte de saber cómo es quese realiza que efectos o bien quereacciones se llevan a cabo para que esta se descomponga que factores la alteran. Como es que interviene el peróxido de hidrogenoen la descomposición.
Plantación del Problema:
Determinación de lavelocidad de descomposición del peróxido de hidrogeno por medio de una catalasa proveniente dela papa (tubérculo) esta enzima provoca o acelera la reacción de descomposición en agua y oxigeno, sabeque la variable va ser la concentración y el tiempo, laconstante es la proporcionalidad entre la velocidad y la concentración.
La catalasa se obtiene fundamentalmente a partir de microorganismos ysu función es convertir elagua oxigenada (H2O2 ) en agua (H20) y oxígeno molecular (O2):
2 H2O2 -------------→ 2 H2O + O2
La velocidad de la reacción está compuesta por la velocidaddeformación y la velocidad de descomposición. Esta velocidad no es constante y depende de varios factores, como la concentración de los reactivos, la presencia de uncatalizador, la temperatura dereacción y el estado físico de los reactivos.
Cuanto más partículas existan en el volumen, más colisiones hay entre las partículaspor unidad de tiempo.
La rapidez de reacción se mide en unidades deconcentración/tiempo, esto es, en (mol/l)/s es decir moles/(l·s).
Marco teórico
Sistemas
¿Cuánto tarde descomponerse el peróxido de hidrogeno por medio de la catalasa? Esto es lo que en realidad pretendemos saber aparte de saber cómo es quese realiza que efectos o bien quereacciones se llevan a cabo para que esta se descomponga que factores la alteran. Como es que interviene el peróxido de hidrogenoen la descomposición.
Plantación del Problema:
Determinación de lavelocidad de descomposición del peróxido de hidrogeno por medio de una catalasa proveniente dela papa (tubérculo) esta enzima provoca o acelera la reacción de descomposición en agua y oxigeno, sabeque la variable va ser la concentración y el tiempo, laconstante es la proporcionalidad entre la velocidad y la concentración.
La catalasa se obtiene fundamentalmente a partir de microorganismos ysu función es convertir elagua oxigenada (H2O2 ) en agua (H20) y oxígeno molecular (O2):
2 H2O2 -------------→ 2 H2O + O2
La velocidad de la reacción está compuesta por la velocidaddeformación y la velocidad de descomposición. Esta velocidad no es constante y depende de varios factores, como la concentración de los reactivos, la presencia de uncatalizador, la temperatura dereacción y el estado físico de los reactivos.
Cuanto más partículas existan en el volumen, más colisiones hay entre las partículaspor unidad de tiempo.
La rapidez de reacción se mide en unidades deconcentración/tiempo, esto es, en (mol/l)/s es decir moles/(l·s).
Marco teórico
Sistemas
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.