Catalaza

Profesora: María Teresa Ulloa
Curso: IV°B
Integrantes:
Ingrid Christiansen
Constanza Gerding
Julián Rojas
Introducción.
La catalaza es una enzima que esta presente en los peroxisomas de lamayoría de las células eucarionte, y es la responsable de degradar el peroxisoma de hidrogeno o proteger a las células de este, veremos en este experimento la velocidad de reacción frente a diferentescondiciones.







Objetivos.
- Estudiar el comportamiento deuna enzima en función del tiempo y de la temperatura.
- Evaluar la actividad de una enzima y analizar los factores que intervienen en su actividad.
- Definir qué es una enzima y cómo éstasactúan en reacciones dentro de la célula










Hipótesis.














Marco Teórico.














Materiales y métodos.


- 2 papas
- 8 tubos de ensayo
-4 vasos precipitados
- Hielo
- Agua oxigenada
- Agua destilada
- Mechero
- Termómetro
- Gotario
- Cuchillo
- Rejilla de asbesto
- Trípode







Resultados.

a. Elabora un cuadrocomparativo de los resultados obtenidos en cada tubo.


b. ¿Qué función cumplen los tubos 1 B, 2 B ,3 B y 4 B en el experimento?
La función de la catalasa fue evidenciada en los tubos A quecontenían agua oxigenada y en los tubos B, llenos de agua destilada (normal), no hubo reacción alguna en la papa, por lo que podemos decir que la función de los tubos B en el experimento fue comprobar losresultados.

c. ¿De qué manera se evidencia la acción enzimática de la catalasa?

La acción enzimática de la catalasa se evidencia en la reacción ocurrida luego de agregar agua oxigenada a lostubos A del vaso 2 (temperatura ambiente) y 3 (a 50°). Al agregar esta sustancia a los tubos de ensayos ya mencionados, alrededor del pedazo de papa que contenían se forman burbujas, esto ocurre...