Catalisis

LAS PROPIEDADES CATALÍTICAS Y LA ESPECIFICIDAD DE LOS BIOCATALIZADORES, SON ESENCIALES PARA LA SÍNTESIS DE UNA GRAN VARIEDAD DE COMPUESTOS.
LOS CATALIZADORES BIOLÓGICOS O ENZIMAS SON PROTEÍNASESPECIALIZADAS EN LA CATÁLISIS DE REACCIONES BIOLÓGICAS, SE ENCUENTRAN CLASIFICADAS ENTRE LAS BIOMÓLECULAS ESENCIALES DEL METABOLISMO CELULAR. DEBIDO A SU ESPECIFICIDAD Y PODER CATALÍTICO; LAS ENZIMAS SONSUPERIORES A LOS CATALIZADORES QUÍMICOS, POR LO TANTO, LA INVESTIGACIÓN EN TORNO A ELLAS CRECE EN FORMA PROGRESIVA.

OTROS CATALIZADORES BIOLÓGICOS
EL TÉRMINO CATALIZADOR BIOLÓGICO, NO ES EXCLUSIVODE LAS ENZIMAS ORIGINALES, TAMBIÉN SE APLICA A LA XENOENZIMAS, CATALIZADORES PROTEICOS CREADOS EN EL LABORATORIO Y ANTICUERPOS MONOCLONALES CON ACTIVIDAD ENZIMÁTICA, ASÍ COMO LA INDICACIÓN DE QUETANTO ARN (ÁCIDO RIBONUCLÉICO) COMO LA HEMOGLOBINA, POSEEN ACTIVIDADES CATALÍTICAS.
CUANDO SE COMPARAN LAS VELOCIDADES DE CATÁLISIS ENTRE UNA REACCIÓN CATALIZADA POR UNA ENZIMA Y UN CATALIZADOR QUÍMICO,LA PRIMERA SE LLEVA A CABO MÁS RÁPIDAMENTE Y A TEMPERATURAS MÁS BAJAS. COMO CONSECUENCIA DE SU NATURALEZA PROTEICA, LA ACTIVIDAD CATALÍTICA DE LAS ENZIMAS DEPENDE DEL PH Y DE LA TEMPERATURA DEREACCIÓN.
OTRA CARACTERÍSTICA IMPORTANTE DE LA ACTIVIDAD ENZIMÁTICA ES LA ESPECIFICIDAD, LOS BIOCATALIZADORES SON ESPECÍFICAS TANTO EN LA NATURALEZA DEL SUBSTRATO QUE UTILIZAN, COMO EN LA REACCIÓN QUECATALIZAN.






INTRODUCCIÓN.
Un catalizador, es una sustancia que aceleran la velocidad de una reacción química sin sufrir en sí ningún cambio químico.
Un catalizador en disolución con losreactivos, o en la misma fase que ellos, se llama catalizadorhomogéneo. El catalizador se combina con uno de los reactivos formando un compuesto intermedio que reacciona con el otro más fácilmente. Sinembargo, el catalizador no influye en el equilibrio de la reacción, porque la descomposición de los productos en los reactivos es acelerada en un grado similar.
Un catalizador que está en una fase...