CATALOGO DE SOLUCIONES ENERGETICAS

Catálogo de soluciones energéticas

CÓMO USAR EFICIENTEMENTE LA LEÑA
Y APROVECHAR LA ENERGÍA SOLAR
Opciones que mejoran la calidad de vida de la familia rural
y combaten la desertificación

CATÁLOGO DE SOLUCIONES ENERGÉTICAS

CÓMO USAR EFICIENTEMENTE LA LEÑA
Y APROVECHAR LA ENERGÍA SOLAR
Opciones que mejoran la calidad de vida de la familia rural
y combaten la desertificación

Santiago, Chile.Junio de 2013

ÍNDICE
EL POR QUÉ Y PARA QUÉ DE ESTE CATÁLOGO
Catálogo de soluciones energéticas
CÓMO USAR EFICIENTEMENTE LA LEÑA Y APROVECHAR LA ENERGÍA SOLAR
Opciones que mejoran la calidad de vida de la familia rural
y combaten la desertificación
Santiago, Chile, junio de 2013
PROGRAMA DE LAS NACIONES UNIDAS PARA EL DESARROLLO
UNIÓN EUROPEA
“Programa de lucha y apoyo a políticas públicas contrala desertificación, aplicado
en comunidades y municipios rurales de zonas ecológicas áridas a sub-húmedas secas
en América del Sur”

Coordinación y supervisión técnica: Alejandra Alarcón Echiburú y Luis Ibaceta Jorquera.
Contenidos técnicos (en orden alfabético): Anabella Grunfeld Havas, Vilma Leiva
Huanca, Omar Maluenda Miqueles, Oscar Núñez Martínez, Olga Plaza Maluenda y
Reinhold Schmidt.Texto: Nelson González Loguercio.
Edición: María Eugenia Jelincic del Campo.
Dibujos: Daniela Aravena Jordán.
Portada, diseño y diagramación: Simple Comunicación.
Impresión: Editora e Imprenta Maval Ltda.
ISBN 978-956-7469-42-0
El Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) autoriza la reproducción
total o parcial de esta publicación, a condición de que se mencione la fuente deldocumento y se envíe al PNUD un ejemplar del material reproducido.
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expresión de ningún tipo de opinión de parte del Programa de las Naciones Unidas para
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1. ARTEFACTOS EFICIENTES A LEÑA
Horno mixto
Cocina mejorada a leña
Horno eficiente metálico a leña
Horno eficiente a leña de metal y barro
Cocina bruja
Hornilla metálica a leña combinada con cocina bruja
Calefón a leña

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2. SOLUCIONES ENERGÉTICASSOLARES
Horno solar de caja
Horno solar de medio tambor
Cocina solar parabólica
Secador solar directo grande
Secador solar directo chico
Ducha solar simple
Ducha solar con termoacumulador
Electrificación solar de viviendas rurales
Electrificación solar en corriente alterna de 220 Volt para albergues, escuelas y sedes sociales
Bombeo solar

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3. RECETASY CONSEJOS PARA COCINAR UTILIZANDO LAS SOLUCIONES ENERGÉTICAS
Procedimiento para la cocción de verduras, frutas y algas
Cazuelas, sopas y caldos
Legumbres
Guisos
Huma en olla y pasteles salados
Acompañamientos
Pescados y mariscos
Carnes cocidas, estofadas y asadas
Panes y masas
Salsa y mermeladas
Postres

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4. RECOMENTACIONES PARA HACER REALIDADLAS SOLUCIONES ENERGÉTICAS

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ANEXOS
Anexo 1: Contenido del DVD
Anexo 2: Antecedentes del equipo técnico

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En el ámbito rural, la leña es la energía preferida para uso domiciliario y
casi la única utilizada por los sectores de menos ingresos.
La mayoría de las familias rurales
recolecta la leña, para lo cual emplea cada vez más tiempo y esfuerzo, especialmente en las zonas donde
elbosque nativo ha prácticamente
desaparecido. Otras familias deben
comprarla, a causa de la escasez de
biomasa en el entorno.

EL POR QUÉ Y PARA QUÉ DE ESTE CATÁLOGO

¿Por qué y para qué un catálogo sobre artefactos mejorados a leña y soluciones energéticas solares?
LAS RAZONES SON MÚLTIPLES

La leña tiene una participación relativa cercana al 20% en la matriz energética nacional y
representa...