Catalogo De Verduras

CATALOGO GUIDA sementi selezionate da Agricoltura Biologica e Biodinamica

www.arcoiris.it

Arcoiris è una ditta sementiera italiana, specializzata nella produzione e commercializzazione di sementi di piante ortive, aromatiche, officinali e miscele da sovescio da agricoltura biologica e biodinamica certificata. Attualmente il catalogo offre oltre 200 varietà di sementi destinati ad aumentaregrazie alla costante ricerca di nuove varietà per dare una più ampia possibilità di scelta alle aziende agricole e agli appassionati. L’impegno principale di Arcoiris è moltiplicare e selezionare varietà ortive, officinali e da sovescio, adatte sia al clima italiano, e mediterraneo, che per i sistemi di coltivazione biodinamici e biologici partendo da sementi O.P. (Open Pollinated = a impollinazioneaperta, cioè non ibride) e rigorosamente non OGM. Parallelamente proseguire nella diffusione di sementi biologiche di varietà antiche nazionali ed estere con l'impegno di renderle facilmente disponibili e arginare l’erosione genetica. Arcoiris dal 2010 collabora con team di ricerca e università europee per sviluppare sistemi di selezione varietali, e metodiche agricole, destinati all’agricolturabiologica.

INDICE
ANGURIA ASPARAGO BASILICO BIETOLA DA COSTE BIETOLA DA ORTO BUNCHING ONION BRASSICA MIZUNA CAROTA CAVOLFIORE CAVOLO CAPPUCCIO CAVOLO BROCCOLO CAVOLO RAPA CAVOLO VERZA CAVOLO NERO DI TOSCANA CECE CETRIOLO CICORIA CIMA DI RAPA CRESCIONE CIPOLLA FAGIOLO DA SGRANARE FAGIOLINO NANO FAVA FINOCCHIO FRAGOLA DI BOSCO INDIVIA LATTUGA LUFFA MAIS MELANZANA MELONE MELONE SCOPATIZZO PASTINACAPEPERONE PISELLO POMODORO PORRO PREZZEMOLO RAFANO O RAMOLACCIO RAVANELLO RUCOLA RAPA DA RADICE SEDANO SCORZONERRA SENAPE SPINACIO VALERIANA ZUCCA ZUCCHINO AROMATICHE E OFFICINALI MISCELE 3 3 3 4 5 5 5 6 6 7 7 8 8 8 8 9 9 11 11 12 13 13 14 14 14 15 15 18 18 18 19 20 20 20 22 22 25 25 25 26 26 27 27 27 27 28 28 29 31 33 35

Stampato su carta riciclata 100% post consumer, certificata FSC.

catalogoguida sementi selezionate da agricoltura biologica e biodinamica

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ANGURIA

Predilige un clima temperato caldo, possibilmente asciutto durante la maturazione, esposizione soleggiata. Semina: a febbraio­marzo in ambiente riscaldato, in aprile­maggio in pieno campo. Impianto: 150­200 cm tra le file, sulla fila ca. 100 cm. Dose di seme: ca. 40­50 g/100 mq per semina diretta. Rotazione: èbene evitare di ripetere la coltivazione sullo stesso appezzamento prima di tre anni. ❰ B 501

ANGURIA CRIMSON SWEET Frutto tondeggiante di grossa pezzatura con buccia consistente verde chiaro con marcate striature scure. Varietà molto produttiva, resistente alle malattie ed ai trasporti. Medio­precoce. Peso del frutto 8­10 Kg. B 502 ❱ ANGURIA CHARLESTON GRAY Frutto a forma oblunga e buccia moltospessa di colore verde chiaro con striature verde scuro. Peso da 12 fino a 15 Kg. Ciclo tardivo. Resiste bene ai calori estivi eccessivi e resiste al fusarium e all’antrachinosi.
Preferisce un clima temperato, anche se resiste sia al freddo che alle alte temperature. Semina: per la produzione di zampe in semenzaio da marzo ad aprile con una distanza tra le file di cm 40 e sulla fila di cm 5. Con 2­3g di seme per mq di superficie si ottengono 40/50 zampe. Produzione di turioni: si utilizzano zampe di 1 anno. Queste vengono messe a dimora da febbraio ad aprile a seconda delle regioni, ad una distanza di 120 cm tra le file e 40 cm sulla fila. ❰ B 564 ASPARAGO ARGENTUIL (Asparagus officinalis) Varietà molto precoce, adatta per forzature. Turioni grossi di forma allungata, di consistenza carnosa,teneri con sapore particolarmente delicato e con punte di colore verde rosato. B 565 ❱ ASPARAGO MONTINA (Asparagus scaber) Antica varietà di asparago selvatico. Si adatta bene a tutte le zone climatiche Italiane comprese zone asciutte o litoranee con salinità poco idonea alla produzione di asparago verde. Turioni di colore verde di pezzatura medio­ piccola che non presentano elevata uniformità...