categoría tradicional

Categoría Tradicional

Primer Lugar:

Nombre Proyecto: Pampitas
Unidad Academica: Universidad Autonoma de Sinaloa, Facultad de Contaduría y Administración
Descripción del proyecto: La empresaPampitas es una microempresa de giro industrial y comercial dedicada a la elaboración de pan pitas; es un pan árabe elaborado con ingredientes mexicanos, como harinas de trigo y otros elementos, conuna receta tradicional familiar transmitida de generaciones durante varios años en su original región árabe de palestina.
Este pan es típico de la comida árabe, la misma combina con la comidamexicana, puede ser el plato principal o puede ser acompañante de diversos platillos.

Integrantes:

Asesor:
DR. Jesús Manuel Meza Vadez

Estudiantes:

Mohamed Badwan Paez
Mariana EscobosaMaytorena
Ana Cristina Ontiveros Felix
Jose Paul Guerrero Tamayo
Categoría Tecnología Intermedia



Primer Lugar:



Nombre Proyecto: Industria Comercializadora de Garbanzo Verde S.A
UnidadAcadémica: Universidad Autónoma de Sinaloa Facultad de Administración Agropecuaria y Desarrollo Rural
Descripción del Proyecto: Esta es una empresa agroindustrial que forma parte de la rama alimenticia,enfocándose principalmente a la transformación del garbanzo verde pre cocido enlatado con salmuera y comercializarlo nacionalmente. La intención es conservar un producto pos-cosecha durante todo elaño que esté disponible para el consumo humano de manera nutritiva y saludable.

Integrantes:

Asesor:
Omar Leon Sauceda

Estudiantes:

Denisse Carolina Gallardo Cardenas
Alma Cecilia GarciaMorales
Gabriela Cazarez Diaz
Alma Alicia Cervantes Castro


Segundo Lugar:

Nombre Proyecto: Nutribalance

Unidad Académica: Instituto Tecnológico de Sonora Escuela de Administración yContaduría

Descripción del Proyecto: A partir de una excelente oportunidad de mercado desaprovechada, se creó un producto que cubre las necesidades de alimentación saludable de la población con...