Category Management

¿Qué es Administración de Categorías?

Proceso entre Detallistas y Fabricantes que
consiste en manejar las categorías como unidades
estratégicas de negocios, produciendo mejores
resultados através de enfocarse a proveer valor al
consumidor.

Objetivo Category Management

•
•
•
•
•

Hábitos de consumo
Estrategia en anaquel
Alineación con tendencias de mercado
Facilidad decompra
Atraer al Cliente a recorrer todo el pasillo.

Beneficios Category Management

Catalogo de
productos
Rentables

Implementación
y
Mantenimiento

Definición de la Categoría
Grupo deproductos con las mismas características,
que el consumidor identifica como similares para
satisfacer sus necesidades.

Definición de Categoría de Agua Saborizada

Agua con sabor
embotelladapara consumo
individual o familiar que
aporta al consumidor el
beneficio de refrescar y
quitar la sensación de sed,
con sabor a frutas. Pueden
o no contener calorías y
pueden ser incoloras o concolor. No contienen gas,
alcohol, ni pulpas de fruta y
pueden o no tener
elementos adicionales
como vitaminas, calcio,
magnesio, clorofila, etc.

•Excluye:
•Aguas
•Sueros
•Refrescos•Jugos
(Naturales/Procesados)
•Saborizantes para Agua
(Polvo/Líquido)
•Bebidas Alcohólicas
•Cervezas
•Isotonicos

Segmentación de la Categoría

Las características del producto dictan laestructura de la
Categoría.

Estructura de Segmentación

El primer criterio de selección en la categoría de
Agua menor a 2 Lts es la Marca seguido del Pack.
Como tercer criterio es Presentaciónseguido
del Precio
Agua Saborizada

1
1er criterio

Marca
78%

Autoservicios
- Total Agua menor a 2 Lts -

2
Empaque
56%

2º criterio

Presentación
33%

3
Presentación
68%

3ercriterio

Precio
23%

Tapa
5%

4
4º criterio

Precio
71%

Tapa
18%

Temperatura
11%

Planogramación

Diferencia entre Planograma y Mapeo de Marca

PLANOGRAMA

MAPEO DE...