catering menu 2012 es

Estimado Cliente:
Muchas gracias por considerarnos para realizar su evento con
nosotros, a continuación les presentamos diversas opciones sin
embargo no dude en hacernos saber los detalles de suevento para
realizar su propuesta personalizada.
Gracias,
Casiano Reyes
Chef

MENU OPTIONS

Menu Degustación Chocolate
Menú Degustación Pescado
Menú Degustación Carne de Res
Menú Degustación Conchas yCrustáceos
Menu Espontáneo
Menú Degustación Aves
Menú Degustación Vegetariano
Taquiza
Estilo Familiar
Buffet Desayuno
Paella mixta
Mariscada
Su propio menu degustacion

Favor de hacernos saber susalergias o restricciones.

Menu Degustación Chocolate
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Foie Gras Soteado Mermelada De Poro Con Espuma De Chocolate Y Cruton
De Pan Agrio
Enchiladas De SalmonConfitado Con Un Toque De Chile En Tortilla De
Cocoa Con Mentha
Raviolli De Queso Gorgonzola Con Estofado De Pera Con Salsa De
Chocolate Y Ensalada De Anís Fresco
Filete De Pescado Rostizado Con PimientaNegra
Torta De Arroz Capeada Con Chocolate Amargo
New York Prime A La Parrilla Con Salsa De Pimienta Rosa
Tamal De Rajas Poblanas Con Cocoa
Postre
Crousttillant De Chocolate
Helado De Chocolate Blancoy Pimienta Rosa Con Salsa De Aguacate y
Fruta de la Passion

Menú Degustación Pescado
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Carpaccio De Perico Con Menta Y Limón Confitado Vinagreta De PimientaNegra
Sierra Confitada En Aceite De Olivo Con Romero Caldo De Tomates Con
Azafrán Y Perlas De Papa
Cabrilla Encostrada Con Especies Mexicanas Mermelada De Cebolla Espuma
De Mostaza
Huachinango TiernoRostizado Estofado De Cilantro Con Tequila Y Chile De
Árbol
Mero Negro Rostizado Con Salsa Jengibre
Ralish De Rábano Con Berros Y Crutones De Ajo
Postre
Pastel De Albaha Y Mosse De Genjibre
Con EnsaladaDe Citricos Helado De Cilantro Limón

Menú Degustación Carne de Res
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Rib Eye Calidad Prime Encostrado Con Especies Mexicanas Salsa De Queso
Parmesano Grana...