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CONOCIMIENTOS DE CONCEPTOS Y PRINCIPIOS

INVENTARIO












HISTORIA DE LOS INVENTARIOS

Desde tiempos inmemorables, los egipcios y demás pueblos de la antigüedad, acostumbraban almacenar grandes cantidades de alimentos para ser utilizados en los tiempos de sequía o de calamidades. Es así como surge o nace el problema de los inventarios, como una forma de hacerfrente a los periodos de escasez, que le aseguran la subsistencia de vida y desarrollo de sus actividades normales. Esta forma de almacenamiento de todos los bienes y alimentos necesarios para sobrevivir motivó la existencia de los inventarios.

Los sistemas de Inventario o de Stock, o simplemente Inventarios, se refieren al mantenimiento de cantidades suficientes de bienes o recursos útiles demanera que la operación de un sistema de producción esté garantizada, o bien, la sociedad que lo consume o utiliza, no se vea perjudicada por la escasez de ese recurso o bien.

Se dice que existe un problema de inventarios cuando por un lado, la cantidad de recurso disponible se puede variar a través de un control que ejerce quien toma las decisiones, y segundo cuando algún costo del inventariovaría cuando varía este. Se debe tener presente que el responsable de la administración del sistema de inventario, puede disponer del recurso para satisfacer la necesidad, ya sea mediante el reabastecimiento por compra, o bien por manufacturación propia. Como es el caso del almacenero que vende pan, que puede disponer del recurso ya sea comprándolo o bien fabricándolo él mismo.

Este tipo de manejoprevaleció en el mundo hasta después de la segunda guerra mundial. Luego se desarrolló, inicialmente en Japón pero se extendió con éxito a nivel mundial, el sistema “justo a tiempo” (o Just in time -JIT) o JAT, el cual se desenvuelve en un sistema productivo casi sin inventario.

Esta metodología de producción tiende a eliminar ineficiencias en todo el ciclo industrial, desde el abastecimientohasta la distribución. Correctamente aplicada, permite a una empresa convertir el sistema de producción en un instrumento de trascendencia estratégica de efectos globales y de largo plazo. Al mismo tiempo se reducen inversiones en capital y los inventarios, tanto de productos terminados como de materiales en proceso, se llevan a niveles ínfimos o nulos.

Originariamente implementado, en los‘70 por la empresa Toyota en su sistema productivo, fue de uso exclusivo de la empresa y sus proveedores, aunque paulatinamente se extendió a otras industrias japonesas. En 1980 se implemento en la industria estadounidense, inicialmente en la industria electrónica y manufacturera liviana.

Sin embargo es importante señalar que el JAT (o JIT) más que un sistema de control de inventarios en sentidotradicional, es más bien una razón conceptual que trata de eliminar los inventarios mediante mejoras en la calidad y en la reducción de desperdicios. Básicamente el JAT considera al inventario como resultado de deficiencias en los componentes de producción, tal cómo: el diseño de productos, control de calidad, selección de equipos, administración del material y otras. Si se eliminara talesdeficiencias, el proceso productivo puede equilibrarse y la dependencia del flujo de producción de los inventarios puede minimizarse o hasta eliminarse.

El sistema JAT es muy adecuado para la fabricación de carácter repetitivo (industria automotriz por ejemplo). Otros tipos de sistemas de producción se ajustan mejor a algunas técnicas tradicionales.

IMPORTANCIA

La administración de inventario,en general, se centra en cuatro aspectos básicos:
1. Cantidad: Cuantas unidades deberían ordenarse o producirse en un momento dado.
2. Oportunidad: En qué momento deberían ordenarse o producirse el inventario.
3. Calidad: Que artículos del inventario merecen una atención especial.
4. Precio: Puede uno protegerse contra los cambios en los costos de los artículos del inventario....