CATY SERES VIVOS Y SU DIVERSIDAD


¿Con vida o sin vida?
INVESTIGACIÓN EXPERIMENTAL
Esta investigación se orienta a que los alumnos relacionen las características comunes a todos los seres vivos con algunos datos obtenidos de la experimentación con levaduras (necesitan alimentarse, liberan gases, pueden morirse).
Hipótesis:
Antes de realizar la experiencia darán hipótesis sobre lo que ven, es decir, si estas “varas delevadura” tienen o no vida y por qué piensan de ese modo. No se les dirá que son levaduras. Les comentaré que hace varios años tengo guardado “esto” en la heladera.
Mediante el proceso de experimentación podrán comenzar a representarse la idea de que los microorganismos son seres vivos, a pesar de que a simple vista NO TIENEN LAS CARCTERÍSTICAS DE UN SER VIVO (NACEN, CRECEN, REPRODUCEN,MUEREN)

En un tercer tubo se colocará la mezcla de levadura pero se le agregará sal. Se pondrá como en los tubos 1 y 2 el globo con la bandita elástica.
Registro de observación
Tubo 1
Tubo 2
Tubo 3









Conclusión (armarán un texto en base a las respuestas de estas preguntas orientadoras)
¿Son seres vivos? ¿Estaban activas cuando estaban secas y en la heladera?
¿Cuáles son lascondiciones ideales para que se activen?
¿De qué se alimentan?
¿Qué representan las burbujas?
¿Por qué se siente olor agrio?
¿Por qué se la utiliza para fabricar el pan?
Traer información sobre las levaduras.
Traer imágenes de variados seres vivos.




TRABAJO ORAL: COMPARTIMOS LA INFORMACIÓN SOBRE LEVADURAS: CORROBORAMOS Y AMPLIAMOS LOS CONOCIMIENTOS ADQUIRIDOS DURANTE LA EXPERIMENTACIÓN YDESPEJAMOS DUDAS QUE HAYAN QUEDADO.
Un mundo que no se ve
En grupos leerán: Microorganismos: los huéspedes “invisibles”
Cuando nos hablan de microorganismos seguramente nos imaginamos criaturas microscópicas que nos acechan en los rincones para ingresar a nuestro cuerpo, vivir a nuestras expensas y causarnos malestares y enfermedades. Disponemos de un arsenal para combatirlos: antibióticos,antimicóticos, desinfectantes e incluso hasta podemos prevenirnos de algunos antes de su ataque mediante las vacunas. Probablemente esta mala fama se construyó con ayuda de la medicina y la publicidad, ámbitos que los presentan como seres indeseables y desagradables que al menor descuido nos invadirán afectando nuestra salud.
En primer lugar aclaramos que los que conocemos bajo el nombre demicroorganismos incluye varios grupos de seres vivos, como bacterias, hongos, levaduras, protistas y algas que comparten la cualidad de ser microscópicos. También se incluyen los virus, considerados agentes infecciosos en el límite entre lo vivo y lo no vivo.
Los datos expuestos nos empiezan a sorprender: sólo el 1% de todas las especies de bacterias que se conocen son capaces de causarnos enfermedades. Y estono es nada frente al siguiente a todo lo que sigue: ¡nuestro organismo alberga 10 veces más microorganismos que células humanas!, lo que significa que estamos dándole alimento y un lugar para vivir a trillones de minúsculos individuos en órganos como la piel, la boca, el estómago, el intestino y en conductos del sistema reproductor y urinario. Este conjunto de huéspedes del cuerpo humano recibe elnombre de Microbiota y está constituido principalmente de bacterias que nos acompaña a lo largo de nuestra vida.
Lejos de aprovecharse de nuestra hospitalidad, estos habitantes microscópicos, pagan con creces su hospedaje. De este modo, los 100 billones de bacterias que habitan nuestro intestino (más conocida como flora intestinal) se encargan de funciones tan importantes como la de digerircomponentes del alimento- que de lo contrario serían desaprovechados-, producir sustancias esenciales para el cuerpo como las vitaminas K y D, regular el desarrollo del sistema inmune y protegernos de otros microbios dañinos colonizando los espacios que éstos pueden invadir.
La piel constituye otro espacio muy codiciado para muchos microorganismos que tienen un papel destacado generando un medio que...