Caviar de riofrio



MAESTRÍA EN SUPPLY CHAIN MANAGEMENT



Asignatura : Modelos de Distribución Comercial
Datos del Profesor : Agustín López-Quesada
Datos del Alumno : Alberto Martín Palma FernándezAlfredo Orrego Peche
David Vizquerra Houghton


CASO CAVIAR RIOFRIO



2015




Visión
Ser una marca de éxito.
Misión
“Somos uno de los mayores acuicultores de esturión delmundo, el mas importante de la especie A. nacarii y el único con certificación ecológica para caviar y esturión”
Valores
Calidad Total (Producto y Proceso)
Responsabilidad Social
Compromiso con elentorno.
Cuidado al Medio Ambiente.
Innovación e investigación constante.
Respeto y dedicación al trabajo.
Objetivos
Mantener el estatus del caviar como un producto selecto.
Mantener la calidaddel caviar Riofrío como principal muestra de identidad.
Posicionar el caviar como un elemento mas común en la gastronomía.
Aumentar las ventas y canales de distribución.
Actualizar de maneraconstante sus canales de comunicación adaptándolos a los nuevos entornos.
Innovar para diferenciarse.
Hacer del caviar una experiencia única como valor añadido (percepción)
Ser una marca única.
Servisibles (internet y presencia en ferias)
Ampliar su portafolio.
Público objetivo
Restauradores
Todos los restaurantes que demandan su producto cumplen un perfil de gastronomía tipo gourmet.Particulares
Gente de un nivel socioeconómico ato y medio alto.
Amantes de la buena cocina.
Gente preocupada por el medio ambiente.
Posicionamiento
El posicionamiento está basado en las característicasespeciales y únicas del producto (diferenciación).
Los compradores están dispuestos a pagar un precio superior a cambio de calidad.
En España está muy bien posicionado.

Análisis FODA
1. FortalezasRecursos financieros altos
Buena imagen de la empresa.
Gran inversión en I+D
Líderes del sector
Gran conocimiento del producto.
2. Oportunidades
Barreras de entrada muy altas.
Alta demanda...