Cavidad Oral (Anatomía Veterinaria)

Tema 19: Aparato digestivo. Cavidad oral. Funciones. Morfología. Músculos y desarrollo de la lengua. Funciones de la lengua. Malformaciones congénitas de la lengua.
Cavidad oral: Constituye el inicio del aparato digestivo.
Funciones:
* Prehensión de los alimentos.
* Sentido del gusto.
* Agresión o defensa.
* Emisión de sonidos.
* Vía aérea.
Morfología de la cavidad oral:La cavidad oral tiene más longitud que anchura, y está comunicada por la hendidura oral o rima oris y caudalmente por la faringe, separada por el itsmo de las fauces.
Está delimitada rostralmente por los labios, lateralmente por los carrillos, dorsalmente y rostralmente por el paladar duro, dorsalmente y caudalmente por el paladar blando, y ventralmente el suelo de la boca.
Dentro de lacavidad oral se encuentran las glándulas orales, la lengua y los dientes.
Las arcadas dentarias separan la cavidad oral en dos porciones, la periférica o vestíbulo de la boca; y la porción central, que contiene la lengua. La porción periférica consta de dos regiones, la labial que se encuentra entre los incisivos y los labios, y la bucal que se encuentra entre los molares y los carrillos.
Enposición caudal de la cavidad oral, entre los dientes y el itsmo de las fauces se encuentran los espacios retrodentarios. Además la región periférica y la central se comunican por las barras y diastemas incluso cuando la boca está cerrada e incomunicada.
La cavidad oral está recubierta de mucosa, con glándulas que vierten al interior.

Labios: Repliegues músculo-membranosos, que delimitan la rimaoris dorsal y ventralmente. Labio maxilar o superior y labio mandibular o inferior.
La cara externa de los labios está compuesta por piel y pelos de cobertura, y es la cara convexa. En algunas especies también tienen pelos táctiles. Los carnívoros, pequeños rumiantes y lagomorfos tienen un espacio central (surco) en el labio maxilar llamado philtrum. En los grandes rumiantes los labios forman partedel plano nasolabial o morro, mientras que en suidos del plano nasal o jeta.
Bajo el labio mandibular se encuentra el mentón, que en équidos y bóvidos no tiene base ósea.
La cara interna de los labios es cóncava y está tapizada por mucosa y en ella hay pequeños conductos de las glándulas salivares.
Tiene dos bordes, el borde libre es la transición entre la piel y la mucosa; el borde fijo esla reflexión de labio con la encía, ahí se crea un surco labiogingival.
A nivel rostral, hay un repliegue de mucosa, allí se encuentra el frenillos de la mucosa, que ata los labios superior e inferior a la encía.
Inervación de los labios:
* Sensitiva: Ramas labiales del nervio infraorbitario y ramas alveolares y mandibulares del trigémino.
* Motora: Ramas bucofaciales del nervio facial.Carrillos y mejillas: En su porción ventral van a la mandíbula a la cresta facial, en su porción rostral, es la buccinadora o bucal y su porción caudal es masetérica. En su cara externa está recubierta por piel y pelos, mientras que en su cara interna por mucosa y papilas.
En la mucosa, a nivel del tercer molar vierte el conducto parotídeo y diferentes conductos procedentes de las glándulasbucales salivales.
StenonParótida: Cuyos límite rostral es el ángulo de la mandíbula, el caudal los pliegues pterigomandibulares, el dorsal y ventral los surcos del labio gingival dorsal y ventral.
Encías: Mucosa que se repliega sobre los huesos incisivo, maxilar y mandibular. Tapizan los alveolos dentarios o procesos alveolares. Los bordes gingivales son los límites ente el diente y el alveolo.La papila gingival es la elevación entre dos dientes consecutivos.

Paladar: Se encuentra en posición dorsal, y separa la cavidad oral de la nasal, formando el techo de la boca, que está recubierto de mucosa. Está formada por dos regiones, el paladar duro, que son los dos tercios más rostrales y el paladar blando formado por el tercio más caudal.
En el paladar duro existen unas crestas...