CAZA0088.02

CONSEJO NACIONAL DE NORMALIZACIÓN Y CERTIFICACIÓN
DE COMPETENCIAS LABORALES
NORMA TÉCNICA DE COMPETENCIA LABORAL
I. Datos Generales de la Calificación
Código

Título

CAZA0088.02

Organización del desarrollo del campo y de la cosecha de materia prima

Propósito
Brindar los parámetros requeridos, para evaluar al aspirante en el desarrollo de las funciones
correspondientes a laorganización de las actividades relativas a la producción agrícola y a la cosecha
y el transporte de materia prima.
Nivel de Competencia: Tres
Justificación del Nivel Propuesto
Se propone el nivel tres, por la complejidad que tiene la función, la importancia de las decisiones que
se toman y la responsabilidad en el manejo de personas para la operación eficiente y eficaz del
campo, basada en laorientación permanente a los productores, en relación con las necesidades de
molienda.
Fecha de Autorización

Fecha de Publicación

16/11/00

08/12/00

Tiempo en que deberá revisarse
4 año(s) después de la fecha de publicación.

Justificación
Dado el proceso de modernización tecnológica de la agroindustria, se considera necesario hacer una
revisión a corto plazo, que permita adecuarsea las nuevas condiciones, sobre la base de una
actualización de los criterios de desempeño o una redefinición de unidades, que se habrán validado
en la práctica.
En la Segunda Reunión Ordinaria 2002 del CONOCER, se aprobó la ampliación del periodo de
revisión por dos años más, a solicitud del Comité.
Área de Competencia
Cultivo, crianza, aprovechamiento y procesamiento agropecuario,agroindustrial y forestal
Subárea de Competencia
Agricultura
Tipo de Norma
Nacional
Cobertura
Todos los ingenios del país distribuidos en 15 estados.
Desarrollada por el Comité de Normalización de Competencia Laboral de las Industrias
Azucarera y Alcoholera
© Derechos reservados Consejo Nacional de Normalización y Certificación de Competencias Laborales.
Distribución Gratuita

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CONSEJONACIONAL DE NORMALIZACIÓN Y CERTIFICACIÓN
DE COMPETENCIAS LABORALES
NORMA TÉCNICA DE COMPETENCIA LABORAL
II. Unidades de Competencia Laboral
Unidades Obligatorias que Conforman la Calificación
Código

Titulo

Clasificación

UAZA0208.02

Evaluar la capacidad productiva del campo y de la
infraestructura disponible

Específica

Propósito de la Unidad
Proporcionar los criteriosrequeridos para verificar si un responsable de organizar las actividades del
cultivo y la cosecha es competente o todavía no lo es para elaborar censos de campo con la
información cuantitativa y cualitativa requerida, desde la investigación documental hasta la elaboración
del informe final.
Elementos que conforman la Unidad
Referencia Código
1 de

2 E03079

Título del Elemento
Elaborar censosde superficies

Criterios de desempeño
La persona es competente cuando:
1. La determinación de las superficies de reposición se hace, en función del rendimiento de campo.
2. La investigación sobre posibilidades de ampliación se realiza con autoridades ejidales y, en su
caso, en dependencias oficiales.
3. La redituabilidad de una posible ampliación se calcula, con base en la producción porciclo de
cultivo y los costos de producción.
4. Los datos obtenidos en la investigación se verifican mediante una rectificación de superficies y una
inspección ocular.
5. La ubicación de las superficies de posible ampliación se sustenta en los datos obtenidos y
verificados.
6. Los croquis o planos presentan la ubicación de las distintas superficies.
7. La especificación de lascaracterísticas de las superficies de ampliación cubre, además de las
agronómicas, las distancias y las vías de comunicación.
8. La presentación del estudio incluye observaciones o recomendaciones sustentadas en el análisis
de la información.
Campo de aplicación
Categoría:

Clase:

1. Tipo de superficies:

· Cosechables

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