Caña De Azucar

República Bolivariana de Venezuela
Universidad Pedagógica Experimental Libertador
Instituto Pedagógico Rural “Gervasio Rubio”
Educación Agropecuaria





CUADRO RESUMIDO DE CAÑA DE AZUCAR


Autor:
Orangel A. Montañez F.
v- 16.422.496
Prof. Luis Torres

Rubio, febrero del 2.012

Preparación del suelo y sistema de siembra |
Los mejores suelos para caña | *Profundos: por lo menos medio metro. * Aireados (porosos y granulares): con buen retención de agua, pero drenados. * Fértil orico: por lo que la caña es muy exigente en nutrientes. * Intermedios (francos): ni muy arenoso ni arcilloso, ya que el arenoso, es pobre en nutrientes y tiene poca humedad y el arcilloso, retiene demasiada agua y es muy duro para las raíces. * Un suelo muy acido tampoco esconveniente: la acidez se mide por el PH y el mas indicado esta entre 5.5 y 7.2, para saber cual es la acidez del suelo y cuanta cal usar. |
Clima | * Lluvia: deben estar bien repartidas en el año, para su desarrollo y crecimiento. * Seco: para su maderación antes del corte y beneficio ya que favorece la concentración de azúcar en el tallo. |
Temperatura | * A mayor temperatura:favorece la germinación, encepamiento y crecimiento, siendo las mejores temperaturas entre los 25 y 26 ºc. * A menor temperatura: disminuye el crecimiento pero se beneficia la maduración, ya que el frío ayuda a concentrar el azúcar. |
Luz | * Los días claros y brillantes, favorecen el encepamiento y crecimiento; Los tallos son más cortos y gruesos, con las hojas mas verdes y anchas. |Vientos | * Los vientos fuertes pueden causar daños a la planta y contribuyen a restar humedad al cultivo. |

Altitud | * La altura óptima es hasta los 1.000 m.s.n.m, a mayor altitud influye la temperatura y retarda la cosecha. |
Desmonte | * En potreros: mediante el ganado, se puede eliminar la mayor parte de los pastos existentes y cuando no se dispone del mismo se usan cortadorasrotativas, y cuando el pasto seque lo suficiente, se quema. * En rastrojo: para la eliminación del rastrojo se requiere de tractores para el arranque de los arbustos, como para recogerlos y quemarlos en montones. * Monte: se impone el uso de tractores de oruga, se corta los arboles, y se saca la leña aprovechable y los residuos son recogidos y quemados. |
Roturación | * Subsolación: remueve elsuelo y el subsuelo a profundidades variables, buen drenaje interno y almacenamiento de agua. * Arada: la roturación del terreno se complementa con una o dos aradas, por tal efecto se emplea el arado de discos de 32 pulgadas de diámetro. |
Nivelaciones | * Primera tendencia: procura la máxima explanación con el fin de obtener la uniformidad del relieve superficial. * Segunda Tendencia:aprovecha los accidentes del terreno. Para su aplicación, sobre el plano topográfico se diseñan los drenajes, siguiendo los bajos naturales, con la ayuda de las curvas de nivel. |
Surcadas | * Dirección: implanta el sentido de la surcada, el diseño de la plantación que depende de las condiciones topográficas. * Distancias: las distancias mas usuales en plantaciones comerciales yrecomendables son las de 1.30, 1.40 y 1.50 m. entre surcos. * Profundidad: los surcos deben seguir las curvas a nivel, se hacen a una distancia de 1.40 a 1.50 m. y de 30 a 40 cm de profundidad. |
Acequias de riego | * Facilitan el riego corrido y el drenaje, las dimensiones de estas acequias son de proporciones menores; una profundidad de 20 a 302 cm. Es suficiente, y su amplitud no debe sobrepasar delas mismas dimensiones de la profundidad. |
Métodos de siembra | * Colocación de la semilla: puede hacerse: simultáneamente a la surcada o posterior a la surcada * Acomodada: al colocar la semilla sobre los surcos en las siembras de caña, esta queda dispersa siendo necesario acomodarla y alinearla. |
Siembra de la caña | * Selección de semilla: deben ser de buena calidad como...