Caña de azúcar (industrialización)
Páginas: 4 (791 palabras)
Publicado: 1 de septiembre de 2012
CAÑA DE AZUCAR
Se reproduce por trozos de tallo, se recomienda que la siembra se realice de Este a Oeste para lograr una mayor captación de luz solar. El material de siembra debe ser de preferenciade cultivos sanos y vigorosos, con una edad de seis a nueve meses, se recomienda utilizar la parte media del tallo, se deben utilizar preferentemente esquejes con 3 yemas. El tapado de la semilla sepuede realizar de tres formas: manualmente utilizando azadón, con tracción animal ó mecánicamente. La profundidad de siembra oscila entre 20 a 25 cm, con una distancia entre surco de 1.30 a 1.50 m. Lasemilla debe de quedar cubierta con 5 cm de suelo, el espesor de la tierra que se aplica para tapar la semilla no sólo influencia la germinación y el establecimiento de la población, sino también eldesarrollo temprano de las plantas.
ENTRADA O TRANSPORTE DE LA CAÑA DE AZUCAR
La caña que llega a la fabrica se pesa en las basculas y luego se descarga sobre mesas de alimentación, con grúastipo hilo o volteadores de camiones.
MOLIENDA
La caña es sometida a un proceso de preparación que consiste en romper o desfibrar las celdas de los tallos por medio de picadoras. Luego unas bandastransportadoras las conducen a los molinos, donde se realiza el proceso de extracción de la sacarosa, consiste en exprimir y lavar el colchón de bagazo en una serie de molinos. El lavado del colchónde bagazo se hace con jugo extraído en el molino siguiente (maceración) y el lavado del último molino se hace con agua condensada caliente (imbibición), que facilita el agotamiento de la sacarosa enel bagazo y evita la formación de hongos y la necesidad de emplear bactericidas. El bagazo sale del último molino hacia las calderas, para usarlo como combustible o al depósito de bagazo, de donde sedespacha para usarlo como materia prima en la elaboración del papel.
CLARIFICACION
el jugo proveniente de los molinos, una vez pesado en las bascula, pasa al tanque de alcalinización, donde se...
Se reproduce por trozos de tallo, se recomienda que la siembra se realice de Este a Oeste para lograr una mayor captación de luz solar. El material de siembra debe ser de preferenciade cultivos sanos y vigorosos, con una edad de seis a nueve meses, se recomienda utilizar la parte media del tallo, se deben utilizar preferentemente esquejes con 3 yemas. El tapado de la semilla sepuede realizar de tres formas: manualmente utilizando azadón, con tracción animal ó mecánicamente. La profundidad de siembra oscila entre 20 a 25 cm, con una distancia entre surco de 1.30 a 1.50 m. Lasemilla debe de quedar cubierta con 5 cm de suelo, el espesor de la tierra que se aplica para tapar la semilla no sólo influencia la germinación y el establecimiento de la población, sino también eldesarrollo temprano de las plantas.
ENTRADA O TRANSPORTE DE LA CAÑA DE AZUCAR
La caña que llega a la fabrica se pesa en las basculas y luego se descarga sobre mesas de alimentación, con grúastipo hilo o volteadores de camiones.
MOLIENDA
La caña es sometida a un proceso de preparación que consiste en romper o desfibrar las celdas de los tallos por medio de picadoras. Luego unas bandastransportadoras las conducen a los molinos, donde se realiza el proceso de extracción de la sacarosa, consiste en exprimir y lavar el colchón de bagazo en una serie de molinos. El lavado del colchónde bagazo se hace con jugo extraído en el molino siguiente (maceración) y el lavado del último molino se hace con agua condensada caliente (imbibición), que facilita el agotamiento de la sacarosa enel bagazo y evita la formación de hongos y la necesidad de emplear bactericidas. El bagazo sale del último molino hacia las calderas, para usarlo como combustible o al depósito de bagazo, de donde sedespacha para usarlo como materia prima en la elaboración del papel.
CLARIFICACION
el jugo proveniente de los molinos, una vez pesado en las bascula, pasa al tanque de alcalinización, donde se...
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