Cañihua

2012 - 1

ÍNDICE
1. RESUMEN EJECUTIVO
2. DEFINICIÓN DEL PLAN
3. ESTUDIO DE MERCADO
3.1 Descripción del entorno del mercado
3.2 Ámbito de acción.
3.3 Descripción del bien o del servicio
3.4 Estudio de la demanda
3.5 Estudio de la oferta
3.6 Determinación de la demanda insatisfecha
3.7 Proyecciones y previsiones para comercializar
3.8Descripción de la política comercial
4. ESTUDIO TÉCNICO
5.1 Tamaño del Negocio, Factores Determinantes
5.2.1 Con relación al Mercado
5.2.2 Con relación a los Recursos
5.2.3 Con relación a la inversión y Financiamiento
5.2 Proceso y tecnología. Descripción del proceso. Capacidad instalada y operativa. Requerimientos de bienes de CapitalInfraestructura y Características Físicas.
5.3 Localización del Negocio, Factores Determinantes
5. ESTUDIO DE LA INVERSIÓN Y FINANCIAMIENTO
6.4 Inversión Fija
6.5 Capital de Trabajo
6.6 Capital de Trabajo
6.7 Estructura de la Inversión y Financiamiento
6.8 Fuentes Financieras
6.9 Condiciones de Crédito
6. ESTUDIO DE LOS INGRESOS Y EGRESOS7.10 Presupuesto de ingresos
7.11 Presupuesto de egresos
7.12 Punto de Equilibrio
7.13 Flujo de Caja Proyectado
7.14 Estado de Pérdidas y Ganancias

1. RESUMEN EJECUTIVO

En este informe se expone un plan de negocios para la introducción al mercado puesta en funcionamiento de un producto en base a cañihua y miel de abeja que, haciendo su combinación essumamente beneficioso para la salud.
El proyecto es incentivado por la demanda que existe actualmente sobre los productos naturales ricos en proteínas, vitaminas, etc. Si se ve desde en un punto de vista de edades y estatus social, pues la demanda se incrementa en cuanto a más edad tengas y si el estatus social de la persona es aún mayor.
Es innegable el aumento que han venido sufriendo losproductos dulces para reuniones, fiestas, etc., pero en su mayoría, por no decir todos, son perjudiciales para nuestra salud a la larga, y ahora gracias a este producto podremos disfrutar de un cereal lleno de energías, por sus componentes y con valor agregado, un producto favorable para nuestra salud.
La Cañihua es un cultivo nativo sumamente nutritivo que no se promueven suficientemente fuera de loscentros de producción. A menos que esta situación se revierta, la producción de éste producto nativo ya no será competitiva y quedará fuera del mercado. Para enfrentar esta posibilidad se está promoviendo el uso de las materias primas locales.
Por tanto puedo decir que esta situación es una oportunidad inmejorable para desarrollar este producto altamente nutritivo y poder ofrecerlo en unincipiente mercado de productos industrializados en el Perú.
El producto va destinado al público en general, pero por tratarse de un cereal, específicamente está hecho para niños.
Los problemas nutricionales son graves en el Perú, en particular entre la etapa del destete y preescolar. El problema es más agudo en el altiplano rural, dónde casi el 50% de la población está por debajo del umbral depobreza. El destete inadecuado y las prácticas nutricionales del niño no solo son resultado de los problemas económicos sino también de la ignorancia. La tendencia actual es reemplazar estos cultivos con productos alimentarios importados como el arroz y la pasta, que son baratos.
El impacto económico será muy positivo ya que el producto podrá ser adquirido por todas las personas con diferente poderadquisitivo, y estamos seguros que se logrará ganarse la preferencia de los demandantes por su alta calidad.

2. DEFINICIÓN DEL PLAN

Nombre del producto: VITACEREAL QOSQO

La razón social: VITACEREAL QOSQO S.A

La actividad económica: Producción y Comercialización.

La ubicación del negocio se encuentra en el distrito de Santa Anita # 1167, el cual será lanzado en sus alrededores...