Cbta 40 Villa Juarez By Peke Roman

INDICE.

I MARCO DE REFERENCIA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
II JUSTIFICACIÓN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
III MARCO TEÓRICO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
IV DIAGNÓSTICO DEL PROYECTO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
VOBJETIVOS GENERALES Y ESPESÍFICOS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
VI METAS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
VII METODOLOGÍA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
VIII RECURSOS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
IXCALENDARIZACIÓN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
X RESULTADOS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
XI SUREGERENCIAS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ANEXOS.
XII FORMATOS
XIII BIBLIOGRAFIA
XIV GLOSARIO
XV MEMORIA FOTOGRAFICA


CENTRO DEBACHILLERATO TECNOLOGICO AGROPECUARIO N°40

Villa Juárez, Astos; Ags a 17 de febrero de 2011.
ASUNTO: SOLICTUD.

C. ADRIANA ORTEGA HERRERA
JEFA DEL TALLER DE LACTEOS
P R E S E N T E:

Los que suscribimos alumnos del sexto semestre grupo “F” de la Carrera de Técnico Agropecuario nos dirigimos a su persona con la finalidad de solicitarle de la manera más atenta su asesoría tanto enmateria técnica como en el aspecto práctico, lo anterior con el objetivo de poder desarrollar de manera satisfactoria el proyecto que encabezamos denominado “Economía Láctea” esto dentro de las actividades propias de la materia de submodulo V proyecto de desarrollo sustentable, para lo cual solicitamos que se nos permita el uso de las instalaciones del taller con sus respectivos insumos a partir del10 de marzo al 27 de mayo del año en curso, debido a que por nuestra condición de estudiantes no contamos con los recursos económicos suficientes para poder realizar de forma independiente el citado proyecto, sabedores de su espíritu de colaboración y compromiso con la institución y estudiantes y esperando una respuesta positiva de antemano le manifestamos nuestro más profundo agradecimiento.

AT E N T A M E N T E:

JORGE ROMÁN RDZ. ADAN MAURICIO MACIAS M.

GABRIEL RAMÍREZ JASSO. BRENDA RUBY VILLALPANDO.
C.C.P EXPEDIENTE.


II. JUSTIFICACIÓN.
El PROBLEMA MÁS PECETIBLE EN NUESTRA ACTUALIDAD ES LA NESECIDAD ECÓNOMICA DEBIDO A ESO ESTE PROYECTO EN EL CUAL EMPLEAMOS LECHE Y MATERIA PRIMA PARA ELABORAR QUESO ASADERO, ASADERO BOTANERO, PRENSADO,PANELA, PANELA BOTANERO Y BOTANERO ADEMAS YOGHURT, CAJETA Y DULCES Y AL ACERLO APRENDEMOS MAS METODOS PARA MEJORAR NUESTRA ECONOMIA.
ETSE PROYECTO SE REALIZO EN EL TALLER DE LACTEOS DE LA INSTITUCION DONDE SE TOMAN EN CUENTA UNO DE LOS MÁS IMPORTANTES CUIDADOS PARA ELABORAR QUESOS A ESTO SE LE LLAMA HIGIENE CON LA HIGIENE ESTO ES PAR A QUE LA ALIMENTACION LLEVADA EN LOS PRODUCTOS QUE SE ELABORAN ADIARIO.
LA INSTITUCION TAMBIEN SE ENCUENTRA EN UN AREA ALEJADA DE CONTAMINACIÓN Y CON MAYOR NATURALEZA YA QUE ESTO SIRVE MUCHO PARA EL PRODUCTO COMO PARA LOS ELABORADORES DE ESTE, TAMBIEN CUENTA CON SUS MEDIDAS DE SEGURIDAD.
CON ESTE PROYECTO TRASMITIREMOS UNA ENSEÑANZA A NUESTROS PADRES Y HERMANOS Y CREAREMOS UN METODO DE AHORRO Y SE PUEDA CREAR UNA FUENTE DE EMPLEO EN UN FUTURO A LASSIGUIENTES GENERACIÓNES.
LAS MEDIDAS DE SEGURIDAD E HIGIENE QUE TOMAMOS PARA EL PROYECTO SON LAS SIGUIENTES: USAR BATA, COFIA TAPA BOCAS, LAVAR LAS MANOS ANTES DE ENTRAR AL TALLER TRAER UÑAS CORTADAS, NO JUGAR DENTRO DEL TALLER ETC.
ESPERAMOS QUE CON ESTA CAPASITACION SE TRASMITA A TODO TIPO DE PERSONAS QUE NESESITAN MEJORAR SU ECONOMIA PARA TENER UNA MEJOR VIDA Y QUE CNSUMAN PRODUCTOS 100%...