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GUÍA DE INSTRUCCIÓN (Sesión 2)
Objetivo particular: Realizar dulces mexicanos y figuras de porcelana fría en el taller Sabios emprendedores “Porque nunca se termina de aprender”, paradesarrollar habilidades intelectuales, motrices y sociales.
Objetivo especifico
Contenido temático
Experiencias de aprendizaje y enseñanza
Recursos didácticos
Evaluación
Tiempo


ActividadesTécnica



Las personas de la tercera edad elaboran dulces mexicanos: cacahuate enchilado, tarugos y palanqueta para lograr desarrollar sus habilidades intelectuales, motrices y socialessiguiendo las instrucciones de la receta y del instructor durante la clase.
Elaboración de dulces mexicanos (cacahuate enchilado, tarugos y palanqueta).
1. El instructor entregar el recetario de losdulces mexicanos que se van a realizar y el capacitado junto con el instructor deben de leerlo para que el capacitado conozca cómo se deben preparar los dulces mexicanos.
2. El instructor debede entregar los ingredientes y los materiales necesarios para la elaboración de los dulces mexicanos.
3. El capacitado comienza a preparar los dulces mexicanos de acuerdo a las instruccionesdel recetario y el instructor también apoya a sus capacitadores en la realización de los mismos.
4. El instructor y los capacitadores concluyen con la realización de los dulces mexicanos y loscapacitadores exponen y prueban los dulces mexicanos que realizaron.
Expositiva

1. Mesas
Sillas


















2. Sartén
Estufa
Mesas
Sillas







3. MesasSillas
Estufa
Sartén
Ollas










4. Mesas
Sillas























Se deja pendiente
1. 10 minutos2. 5 minutos








3. 1 hora y 5 minutos















4. 20 minutos






Total de horas: 2 horas

Alumna: Berenice Cerón Pérez
Equipo: 1