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Páginas: 10 (2363 palabras) Publicado: 18 de junio de 2013





LA INDUSTRIA CCU Y SU PRODUCTO DE LA CERVEZA CRISTAL









Sección: 3-62 contador auditor
Nombre: Joan Catalán calfuñanco
Johnny Mancilla
Profesor: Sergio Díaz

INDICE



1. Análisis de la Industria (5 Fuerzas de Porter)

2. Producto, características físicas.


3. AnálisisFODA

4. el Segmento de Consumo del Producto DEMOGRAFIA datos CUANTITATIVO de los mercados del Consumo.


5. Identificar las Distintas Categorías de Productos que participan


6. Determinar las Competencia directa entre Marcas y Productos


7. Identificar las Competencias directa entre Marca y Producto

8. Identificar la Publicidad Utilizada por la MarcaANÁLISIS DE LA INDUSTRIA (5 FUERZAS DE PORTER)

1. AMENAZA DE NUEVOS COMPETIDORES:
La Industria de la cerveza se conoce como un sector muy concentrado, donde existen muy pocas empresas, son muy altas las barreras de ingreso a este sector, esto debido a lo siguiente:
DIFERENCIACIÓN DE PRODUCTOS
Esta se debe principalmente a la lealtad que existe de los clientes a las diferentesmarcas y tipos de cerveza disponibles en Chile, entre las cuales están:
Lager: por su bajo grado de alcohol, tipo rubia.
Marcas: Becker (de Cervecerías Chile), Corona y Grolsch (distribuidora Errázuriz), Escudo, Budweiser, Cristal, Heineken y Kunstmann, Royal Guard, Austral, Dorada (de la empresa CCU).
Hefe-Weisen: ácida y baja en alcohol, para acompañar ensaladas, frutas y comida japonesa.Marcas: Paulaner (CCU)
Marzen: similar a la cerveza tipo Münich, de Alemania, que viene bien con pollo y carne asada. Marcas: Paulaner (de CCU)
Bock: por ser densa, se recomienda para carnes rojas, ganso, perdices, venado y liebre. Marcas: Malta Morenita (CCU).
Stout: negra, de origen irlandés, va bien con comida muy condimentada como la mexicana, tailandesa, china y con mariscos.
Marca: Guinness(de CCU).
IMAGEN DE MARCA
Cristal se ubica como la marca líder dentro del mercado nacional con un consumo del 70%, resultado de una constante inversión en marketing, que no sólo incluye publicidad, sino además auspicios a las más diversas iniciativas a nivel deportivo, social y cultural, que aseguren su presencia en la mayor cantidad de espacios posibles. Dentro de la industria de lacerveza se destacan también Escudo, Morenita, Royal y Heineken como líder de las cervezas Extranjeras.
Por otro lado la marca más destacada de Cervecerías Chile es Becker.




ECONOMÍAS DE ESCALA EN LA PRODUCCIÓN Y ADQUISICIÓN DE MATERIA PRIMA
Cualquier empresa que quiera ingresar a la industria cervecera debe contar con la capacidad tecnológica, financiera, especialización del personaly gran cantidad de materias primas, es por eso que empresas como Heineken prefieren ingresar al mercado tras la asociación con grandes empresas como CCU.
FUERTE INVERSIÓN EN INFRAESTRUCTURA Y PUBLICIDAD
Para que una nueva empresa ingrese a este sector, deberá desembolsar grandes cantidades de capital si desea desarrollar una estrategia agresiva de penetración en el mercado, para ello esnecesario una fuerte inversión en publicidad debido a las tantas marcas de cervezas que se encuentran en el mercado, además el proceso de elaboración de las cervezas necesita tecnología de punta , como también edificios, fabricas, bodegas, entre otras infraestructuras que encarecen altamente el costo de inversión.
ADECUADOS ACCESOS A LOS CANALES DE DISTRIBUCIÓN
Las ventas de la industriacervecera se realizan básicamente a través de cuatro canales de distribución. En primer lugar está el tradicional, constituido por botillerías y almacenes que se encuentran dentro de una ruta determinada; en segundo, los supermercados; y, con porcentajes menores, el canal mayorista y las ventas de consumo inmediato. Al ser este un producto de consumo masivo, la nueva empresa deberá estar en...
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