Cebada

ACADEMIA DE CULTIVOS BASICOS



MONOGRAFIA DE CEBADA

INDICE

I.-IMPORTANCIA MUNDIAL………………………………………………………………..

-Superficie cosechada………………………………………………………………………

-Rendimiento medio mundial………………………………………………………………

-Producción mundial………………………………………………………………………..

-principales países productores………………………………………………………….

-importancia económica del cultivo a nivelmundial………………………………….

II.-INDICADORES ECONOMICOS (IMPORTANCIA NACIONAL)……………………..

-Superficie sembrada………………………………………………………………………

-Superficie cosechada……………………………………………………………………..

-Superficie siniestrada……………………………………………………………………..

-Volumen de producción…………………………………………………………………..

-Rendimiento………………………………………………………………………………...

-precio medio rural…………………………………………………………………………

-Volumen de exportación eimportación……………………………………………….

-Principales estados productores……………………………………………………….

-Población económicamente activa (PEA) que se dedica ala cultivo, empleos que genera…………………………………………………………………….....

-Orden de importancia en relación con otros cultivos básicos……………………

III.-ORIGEN GEOGRAFICO.

-Centro de origen geográfico…………………………………………………………….

-Países que loconforman………………………………………………………………...

-Origen citogenético……………………………………………………………………….

IV.- CLASIFICACION BOTANICA.

-Reino…………………………………………………………………………………………

-División……………………………………………………………………………………...

-Clase……………………………………………………………..…………………………..

-Orden…………………………………………………………………………………………

-Familia………………………………………………………………………………………..

-Genero……………………………………………………………………………………….

-Especie………………………………………………………………………………………

-Variedadesbotánicas……………………………………………………………………..

-Nombres científicos………………………………………………………………………..

V.-DESCRIPCION BOTANICA……………………………………………………………..

VI.-CONDICIONES CLIMATICAS………………………………………………………….

VII.-CONDICIONES EDAFICAS…………………………………………………………….

VIII.-PROCESOS DE TRABAJO……………………………………………………………

-Preparación del terreno……………………………………………………………………

-Época de siembra…………………………………………………………………………...-Densidad de siembra……………………………………………………………………….

-Variedades……………………………………………………………………………………

-Método de siembra………………………………………………………………………….

-Fertilización………………………………………………………………………………….

-Riego………………………………………………………………………………………….

-Control de plagas y enfermedades………………………………………………………

-Control de malezas…………………………………………………………………………

-Método decosecha…………………………………………………………………………

-Labores de cultivo…………………………………………………………………………..

-Almacenamiento…………………………………………………………………………….

-Industrialización…………………………………………………………………………….

-Comercialización……………………………………………………………………………

IX.-ANALISIS Y CONCLUSIONES…………………………………………………………

X.-BIBLIOGRAFIA……………………………………………………………………………

INTRODUCCION



En esta monografía hablaremos sobre la cebada ya que es un cultivo básico y transcendente, ya que contiene unaimportancia mundial y nacional.

En este presente trabajo abordaremos todos los respectivos puntos sobresalientes sobre este cultivo como son: Importancia mundial y nacional, centro de origen, clasificación taxonómica, su proceso de trabajo, sus cuidados como pueden ser control de plagas, enfermedades, y usos como en la producción de malta, forraje.

Así como también abordaremos la problemática queexiste en la relación productor- cultivo. Ya que con esto nos podemos percatar de la problemática que existe en el cultivo de la cebada, podemos analizar las ventajas y desventajas que tiene tanto el productor como el comprador.

Gracias a esto podemos ver la distribución que existe de este cultivo, ya que la mayor parte se destina a las industrias cerveceras.

Se cree que procede de doscentros de origen situados en el Sudeste de Asia y África septentrional, fue una de las primeras plantas domesticadas al comienzo de la agricultura.

Es una planta anual que pertenece a la familia de las gramíneas, alguna de sus características son espigas prolongadas,...