Cebolla
2. Zonas principales en cada país, área, volumen, datos geográficos y meteorológicos.
3. Productores grandes (más de 20? ha), medianos y pequeños (menos de 2? ha):nombres, como contactarlos, ubicación.
4. Personas e instituciones involucradas en producción, distribución, proceso (nombres, contactos, ubicación).
Empaques Agrícolas, Empresa - Guatemala,Sacatepéquez, Santiago Sacatepéquez, Col. Jardines de Santiago Lote 336 - +502 (7) 8307581
Sincrexsa, S.L. - Guatemala, Guatemala, Sect B-1 14 Av 1-80 Z-8 Mixco - (502) 24788396
AgrosemillasS.A. - Guatemala,Guatemala,01004, Blvd. El Naranjo 28-98, Zona 4 Mixco Empresarial Fiori Bod.11 - +502 (2) 4636300
Bejo S.A. - Guatemala, Guatemala, Km. 30 Carretera Interamericana Lote No. 51 - +502(7) 8307212
5. Canales de distribución
6. Precio local y cuanto de esto recibe el productor (Fuentes de Información)
Marco Antonio Paxtor, de la Federación de Asociaciones de Productores deGuatemala, expuso que los productores del este del país pasaron de producir 2.100 hectáreas de cultivo a 1.050 hectáreas este ciclo de cosecha.
“El contrabando de cebolla de México ha provocado quese disminuya el cultivo”, aseguró. Esta misma situación, expuso, ha impactado a los productores del oeste, sobre todo de Quiché, Huehuetenango y Sololá.
La libra de cebolla varía de acuerdo consu tamaño, pero su precio promedio es de 5 a 7 quetzales (0,63 - 0,88 dólares), según un monitoreo en el mercado de la Terminal de la zona 4. José Paché, comerciante de ese centro comercial, comentóque desde hace ocho semanas el precio se disparó, sobre todo el de la cebolla nacional, la cual se caracteriza por el tallo.
En el caso de la cebolla mexicana, explicó, esta no posee tallo y soloviene el bulbo. Pedro Martínez, otro vendedor mayorista, afirmó que el precio de la cebolla nacional y mexicana alcanzó los 700 quetzales (88,5 dólares) —el millar— hace tres semanas y se ha mantenido...
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