CECYTEM

CECYTEM
BACTERIAS AEROBIAS MESOFILAS
MAESTRA

INTEGRANTES
LUIS ANGUEL DESGADO BECERRA
JUAN DANIEL DELGADO NAVARRO


INTRODUCCION
Bacteria que descompone la materia orgánica a temperaturas queoscilan entre 30 y 40 C. El agua es utilizada como medio de eliminación de excretas y otros desechos; puede también contener microorganismos patógenos de asiento no intestinales (flora de la piel porejemplo); estos son los llamadas bacterias mesofilas.
Características
Bacterias aerobias mesófilas: Características:

Se multiplican en aerobiosis
Temperatura de incubación entre los 20 y los 37°C
Puedenser patógenas o saprofitas
Recuentos altos en alimentos estables a menudo indican materias primas contaminadas o tratamientos no satisfactorios desde el punto de vista sanitario.
En los productosperecederos pueden indicar también condiciones inadecuadas de tiempo/temperatura durante su almacenamiento.
La presencia de un número elevado de bacterias aerobias mesófilas que crecen bien a temperaturacorporal o próxima a ella, significa que pueden haberse dado condiciones favorables a la multiplicación de los microorganismos patógenos de origen humano o animal.
Todas las Bacterias patógenasconocidas vehiculadas por los alimentos son mesófilas y en algunos casos contribuyen con su presencia a los recuentos en placa encontrados

OBJETIVO
NOSOTROS DETERMINAREMOS LA PRESENCIA DE BACTERIAS AEROBIASMESOFILAS POR EL METODO DE VERTIDO EN PLACA


DESARROLLO
REALIZAR EL VERTIDO EN PLACA DEL CULTIVO DEACUERDO A LA TECNICA
REALIZA LA TOME DE MUESTRA APLICANDO TECNICA ADECUADA
PREPARA LA MUESTRA AANALIZAR
REALIZA LA INOCULACION DE LA MUESTRA APLICANDO LA TECNICA ADECUADA
DESTRIBUYE LAS CAJAS PETRI
DESPUES DE INOCULAR LAS DISULUCIONES DE LAS MUESTRAS PREPARADAS EN LAS CAJAS PETRI MESCLALO EN 12 A15 MILILITROS DEL MEDIO DE CULTUVO PREPARADO, MEZCLARO DURENTE 6 MOVIMIENTOS DE IZQUIERDA A DERECHA EN EL SENTIDO DE LAS MANECILLAS DEL RELOJ 6 EN EL SENTIDO CONTRARIO Y 6 DE ARRIVA ABAJO SOBRE UNA...