Cedulas de auditoria administrativa

RESTAURATN LA COLONIAL
CONTROL
SERVICIO Y ATENCIÒN AL CLIENTE
Objetivo: auditar la etapa de control para el conocimiento de las actividades relacionadas
Propósito: examinar la capacidad derespuesta que tiene la empresa por medio del servicio al cliente.
ELEMENTO CARACTERÌSTICAS OBSERVACIONES PUNTOS
NECESIDADES DEL CONSUMIDOR Determinar qué es lo que los clientes desean, como lo desean ycuando lo desean. La empresa tiene bien identificadas las necesidades de los clientes, sin embargo se da los casos de insatisfacción. 3
TENDENCIAS TEMPORALES Determinar las temporadas altas en que losclientes requerirán mayor atención. Las temporadas de alto consumo están determinadas de acuerdo a periodos vacacionales. 5
PARÁMETROS DE CICLOS DE ATENCIÓN Renovación de membrecías para mantener uncontrol sobre las necesidades del cliente. Las membrecías son renovadas anualmente conforme a las necesidades del cliente. 5
ENCUESTAS DE SERVICIO Buzón de quejas o personal encargado de levantarencuestas de satisfacción. No se cuenta con buzón de quejas, tiene una persona encargada de encuestas de satisfacción. 4
COMPORTAMIENTO DE ATENCIÓN El personal muestra atención, tiene una presentaciónadecuada, brinda atención personal y amable, siempre tiene a la mano la información y la expresión corporal y oral es la adecuada. Todo el personal presta atención adecuada a las necesidades delcliente y cumplen con los requisitos en este punto en un 80%. 3
MOTIVACIÓN DEL PERSONAL El personal motivado presta una excelente atención al cliente. La motivación al personal es una parte fundamentalen la empresa para brindar un excelente servicio 5

NOTA: SE UTLIZA UNA ESCALA DEL 1 AL 5 PARA MEDIR EL CUMPLIMIENTO, 5 PUNTOS ES EL MÀS ALTO Y 1 PUNTO ES EL MÀS BAJO
GRÀFICO

ELEMENTO PUNTOSNECESIDADES 3
TENDENCIAS 5
CICLOS 5
ENCUESTAS 4
COMPORTAMIENTO 3
ATENCION 5



 
RESTAURANT LA COLONIAL
ETAPA: CONTROL
ELEMENTO: PROVEEDORES (SUMINISTRO DE INSUMOS)
Objetivo:...