celebracions y fiestas en ecuador

TOROS DEPUEBLO
Luego de la conquista los españoles trasladaron, a lo que hoy es el Ecuador, el idioma, la religión, sus cos­tumbres, tradiciones y aficiones. Así, desde el siglo XVII, la fiesta de los toros estaba arraigada en los crio­llos americanos y también en los indígenas. Fue con­virtiéndose en una fiesta típica de la América españo­la, y sin perder su origen, tomó naturaleza propia enestas tierras.
Los toros de pueblo en Ecuador son un festejo popular arraigado en nuestra cultura. En muchas provincias de la sierra se realizan las tradicionales corridas de "toros de pueblo", realizadas en la plaza principal, en la que participan novilleros y aficionados que de manera es­pontánea ingresan a la plaza a torear.
Se acostumbra torear para sacar la llamada "colcha", que consiste enuna tela amarrada al cuerpo del toro, que contiene, por lo general, billetes. Aquí los toros no mueren: son toreados por el público y no por "matado­res". La fiesta es amenizada por bandas de música.

















FIESTA DE LOS SANTOS INOCENTES
 La tradicional  Fiesta de los Santos Inocentes en Cuenca, representa una tradición en la que participa mucha gente que el día 6 deenero sale a las calles con todo tipo de disfraces y se organizan comparsas en un desfile en el que  generalmente se recrean los hechos y personajes nacionales e internacionales más sobresalientes del año anterior.
 La Fiesta de los Santos Inocentes presenta un curioso sincretismo entre lo pagano y religioso. Su origen se remonta al siglo V, época en la que la Iglesia Católica empezó a celebraresta fiesta en memoria de los niños que fueron masacrados en Judea por Herodes poco tiempo después del nacimiento de Jesús.
De acuerdo al pasaje bíblico, la fecha coincide con la reacción de Herodes, que ocupaba el trono de Judea en la época en la que Jesús nació, quien al enterarse que en el mundo habitaba ya un niño que sería llamado “el Rey de los Judíos”, rompió en cólera y mandó a matar atodos los niños menores de dos años.
En sus inicios esta celebración tuvo un carácter estrictamente religioso, con el pasar del tiempo, otros elementos de carácter pagano fueron incorporándose y se conoce por ejemplo, que la Edad Media en algunos lugares de  Europa se celebraba con mucho bullicio y desorden, se la denominó  “Fiesta de los Locos”.
En Ecuador esta fiesta se celebra en las principalesciudades con mascaradas y sátiras, particularmente en Cuenca, lo tradicional es celebrar con burlas y bromas persistentes desde tiempos de la Colonia, en esta fecha se busca poner en evidencia la inocencia de la gente a través de bromas y tomaduras de pelo, las mismas que empiezan desde el 28 de diciembre y culminan el 6 de enero.







FIESTAS, COMIDAS Y BEBIDAS AZUAYAS
Algunas de lasfiestas azuayas han transcendido a la región y congregan visitantes y turistas de todas partes. Entre ellas se pueden mencionar las fiestas del durazno en Gualaceo (marzo) la fies­ta del cuy en Ricaurte (febrero) la de la caña en Santa Isabel (septiembre) y una de las más impor­tantes que es el Pase del Niño en Cuenca durante el mes de diciembre. En cuanto a platos y bebi­das es muy grande sudiversidad. Son de carácter popular el cuy a la brasa servido con papas doradas, la sopa de quinua, el caldo de gallina, el mote pelado o con cascara, tortillas tamales, la máchica, chicharrones, llapingachos, morcillas, caldo de patas, buñuelos, dulce de higos negros con quesillo. En semana santa es costumbre la fanesca (igual que en otras regiones del país) y en carnaval el "mote pata". Entre lasbebidas no alcohólicas están el champús y el morocho.

LOS DANZANTES DE COTOPAXI
Uno de los aspectos más relevantes del folklore de Cotopaxi son sus danzantes. La fiesta de dan­zantes más suntuosa es la que se realiza en Pujilí con motivo del carnaval y Corpus Cristi. Deben destacarse también las fiestas de danzantes de Saquisilí, Salcedo y Latacunga. El Alcalde y el Prioste organizan la fiesta...