Celula Fungica

Introducción
Etimología: latín 'fungus'=seta, griego: 'sphongos'=esponja.


Definición
Organismos eucariotas (hay algunas excepciones)
Portadores de esporas
Sin pigmentos clorofílicos y portanto nutrición heterótrofa
Reproducción en general sexual y asexual
Cuerpo vegetativo formado, en general, por estructuras ramificadas y filamentosas
Pared celular definida de quitina y/ocelulosa, rara vez ausente
Inmóviles en la fase vegetativa, aunque puede haber células reproductoras móviles
La Micología
Es la ciencia que estudia los hongos. El conocimiento de los hongos, o almenos su utilización, es muy antiguo, tan antiguo como el pan y el vino, en los que están implicados fenómenos de fermentación originados por hongos, o los ritos religiosos con hongos alucinógenos de losindios mexicanos y guatemaltecos.
Hasta la invención del microscopío en el siglo XVI no se pudo conocer bien a los hongos. Se puede cosiderar como el 'padre de la Micología' a Pier Antonio Micheli,que en 1729 escribió la obra 'Nova Plantarum Genera'.
Importancia de los hongos
Los hongos están involucrados en numerosos fenómenos biológicos:
Desintegración de la materia orgánica
Causantesde la mayoría de las enfermedades conocidas en las plantas y muchas de los animales y humanos.
Procesos industriales de fermentación del pan, vino, cerveza, ciertos quesos, etc.
Produccióncomercial de sustancias industriales y medicamentos: ergotina, cortisona, antibióticos, etc.
Alimentación humana: champiñones, trufas, niscálos, etc.
Útiles de investigación ya que presentan a menudo unciclo vital rápido, fácil reproducción y con frecuencia una genética haploide.
El aparato vegetativo
Por lo general es filamentoso y multicelular, poco diferenciado, prácticamente no hay divisióndel trabajo y no hay sistema vascular. El talo está formado por filamentos o hifas, la hifa está formada por una pared delgada y un protoplasto que lo llena todo o sólo tapiza las paredes. El...