Celula Hepatica-Ensayo



Célula Hepática
Los hepatocitos (células parenquimatosas), son células poliédricas, forman la mayor parte del hígado, constituyen alrededor del 80 por ciento de la población celular del tejido hepático.
Organelas del hepatocitos:
1 o 2núcleos esféricos poliploides 
un nucléolo prominente
Retículo endoplasmatico}
Aparato de golgi: hasta 50 dictiosomas de golgi.
Lisosomas.-heterogéneos, además de las enzimas lisisimicas normales existen:
a) Granulos de pigmento.- lipofuscina
b) Organelas citoplasmáticas de digestión parcial.
 Citoplasma que  contienen inclusiones de glucógeno y grasa.
Peroxisomas: entre 200 a 300 unidades.
Dominios del plasmanema del hepatocito:
Dominio Sinusoidal:
con micro vellosidades que mira hacia el espacio de Disse
se facilita elintercambio de material entre el hepatocito y el plasma.
Membrana celular, rica en receptores de manosa-6-fosfato, ATP-asa de Na y K
Dominio lateral:
El dominio lateral mira hacia el hepatocito vecino.
Las membranas plasmáticas de dos hepatocitos contiguos delimitan un canalículo donde será secretada la bilis.
Funciones de los hepatocitos:
Los hepatocitos llevan a cabo procesos metabólicos de grancomplejidad y protección y son los responsables del lugar central que ocupa el hígado en el metabolismo.
La presencia de múltiples orgánulos en el hepatocito se relaciona con sus múltiples funciones: la síntesis de proteínas (albúmina, fibrinógeno y lipoproteínas del plasma), el metabolismo de hidratos de carbono, la formación de bilis, el catabolismo de fármacos y tóxicos y el metabolismode lípidos, purinas y gluconeogénesis.
Sus principales funciones son:
Formación y excreción de bilis.
Regulación de la homeostasis de los carbohidratos.
Lipogénesis y secreción de lipoproteínas.
control del metabolismo del colesterol, produciendo urea, albúmina, factores de coagulación, enzimas y muchas otras proteínas.
Destoxificación de fármacos y de otras sustancias extrañas.
No todos loshepatocitos desempeñan con igual intensidad estas funciones metabólicas existe cierta heterogeneidad que depende de su localización.
2) Desayuno:
Está compuesto por:
Un vaso con leche de soya
Un vaso con jugo de papaya
1 Pan con palta
1 Pan con jamón del País
2.1) Descripción del desayuno:
Leche de soya 200g150g de H2O
Jugo de papaya 300g
150 de papaya
Palta23g
Pan (1 unidad) 37g
Jamón del país 20g
2.2) Cantidad de polímeros en el desayuno:

Alimento
Agua
g
Proteína
g
Grasa
g
Carbohidratog
Calcio
mg
Fosforo
mg
Hierro
mg
Ceniza
g
Leche de soya
200g

182.8

6.0

2.8

7.6

72

60

0.8

0.8

Papaya
150g

136.2

0.6

0.15


12.3

34.5

21

0.45

0.75
Palta
23g

18.21

0.39

2.87

1.29

6.9

15.41


0.13

0.23
Pan
74g

19.9


6.2


0.14

47.2

26.3

74.7


0.74

1.11

Jamón del país
20g

9.584.94

5.28

---

9.6

35.4

0.42

0.24

Ácidos Grasos :
Acido
graso
Leche de soya
200g
Papaya
150g
Palta
23g
Pan
74g
Jamón del país
20g
Mirístico C14:0 [g]
0.00
0.00
0.00
0.01
0.014
Palmítico C16:0 [g]
0.3
0.03
0.41
0.22
0.24
Esteárico C18:0 [g]
0.1
0.00
0.023
0.05
0.12
Omega 3 [g]
0.00
0.00
0.00
0.01
0.00
Palmitoleico C16:1 [g]
0.00
0.01...