Celula

Lacto bacilos
 
Los alimentos pro bióticos no son otros que alimentos comunes, excepto que dentro de ellos, contienen microorganismos vivos. Estos microorganismos tienen un poder antibiótico paracombatir ciertas dolencias como pueden ser las diarreas, alergias, gripes y hasta algunos tumores.

Lo primero que tenemos que aclarar es en qué consiste nuestra flora intestinal. La floraintestinal es un conjunto de microorganismos en su mayoría bacterias, algunas que resultan beneficiosas y otras que resultan dañinas para nuestro organismo.

Las funciones de este conjunto de bacterias sonvariadas y entre ellas podemos mencionar las de fermentar los residuos de los alimentos, estimular y regular el sistema inmunitario y actuar como barrera frente a las bacterias dañinas para nuestroorganismo.

Los alimentos pro bióticos, también llamados alimentos funcionales, contienen microorganismos que, ingeridos, proporcionan efectos beneficiosos a nuestro cuerpo. Los más comunes yconocidos son los que se incluyen en los productos lácteos, donde se añaden bacterias como los lacto bacilos (lactobacillus), las bifidobacterias (bifidobacterium) y Estreptococos Termopilas entre otras.Esto es típico en las leches fermentadas, leches cultivadas, yogures con lactobacilus GG, cuajadas, quesos fermentados y otros casos muy publicitados.

Beneficios que aportan a nuestro organismo
 * Regulación del funcionamiento intestinal: Los lacto bacilos tienen la particularidad de adherirse sobre la pared intestinal impidiendo así el asentamiento de bacterias dañinas.
La diarreaaparece como consecuencia del aumento excesivo de bacterias perjudiciales y contra las que actúan los lacto bacilos como protección.
Al mismo tiempo, los lacto bacilos combaten el estreñimiento acelerandoel tránsito intestinal.
* Frente a algunos tipos de alergia: Se ha observado que los lacto bacilos mejoran los síntomas de alergias y asmas, y también ayudan beneficiosamente en las patologías...