celula

PRÁCTICAS DE BIOLOGÍA COLEGIO MARAVILLAS © Miguel Conesa 3ªed.
PRÁCTICA 3
OBSERVACIÓN DE LA PLASMOLISIS EN CÉLULAS VEGETALES DETERMINACIÓN DEL POTENCIAL OSMÓTICO DEL CONTENIDO CELULAR POR ELMÉTODO PLASMOLÍTICO
Si tenemos dos disoluciones acuosas de distinta concentración separadas por una membrana semipermeable (deja pasar el disolvente pero no el soluto ), se produce el fenómeno de laósmosis que sería un tipo de difusión pasiva caracterizada por el paso del agua ( disolvente ) a través de la membrana semipermeable desde la solución más diluida ( hipotónica ) a la más concentrada(hipertónica ), este trasiego continuará hasta que las dos soluciones tengan la misma concentración ( isotónicas o isoosmóticas ).

Se entiende por presión osmótica la presión que sería necesaria paradetener el flujo de agua a través de la membrana semipermeable.
De la misma manera las membranas biológicas separan un medio concentrado de un medio menos concentrado (en condiciones naturales) y sucomportamiento es muy parecido a la membrana semipermeable del dibujo.
Cuando las concentraciones de los fluidos extracelulares e intracelulares son iguales, ambas disoluciones son isotónicas. Si loslíquidos extracelulares aumentan su concentración de solutos se hacer hipertónicos respecto a la célula, y ésta pierde agua, se deshidrata y mueren (plasmolisis).
Y si por el contrario los mediosextracelulares se diluyen, se hacen hipotónicos respecto a la célula, el agua tiende a entrar y las células se hinchan, se vuelven turgentes (turgescencia), llegando incluso a estallar.Comportamiento de una vacuola celular en tres tipos de concentraciones distintas.
Materiales
- Hojas de Elodea canariensis
- Epidermis del bulbo de cebolla ( Alium cepa)
- Solución 2M. de Sacarosa
- Rojoneutro al 0.05%
- Microscopio
- Placas “Petri”
Método
Se cortan 1 ó 2 mm. del ápice de las hojas de elodea y se montan sobre un portaobjetos con una gota de agua. Posteriormente se repite la...