Celulaeucariota21 30 1

Se ha demostrado en él la presencia de enzimas conocidas como glicosil-transferasas, que
catalizan la polimerización de azúcares en polisacáridos, los cuales son liberados al espacio
extracelular. Estas enzimas son responsables de la conjugación de los carbohidratos con las
glicoproteínas, que tienen una función fundamental en las secreciones celulares y en la
constitución de la membranaplasmática.
El Aparato de Golgi interviene en el mecanismo de secreción celular y en la formación de
lisosomas primarios.
CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS.
Como ya se explicó es posible observar mediante técnicas de impregnación en plata el
aparato de Golgi. También en células que han sido sumergidas en tetróxido de osmio al 2%
durante varios días, se demuestra la presencia del aparato de Golgi y tambiénmediante la
técnica citoquímica de demostración de la enzima tiaminopirofosfatasa que se encuentra en
gran cantidad en este sistema de membrana. Con todas estas técnicas, se ha evidenciado la
diversidad en cuanto a forma y tamaño que presenta el aparato de Golgi. Por ejemplo, en las
neuronas se dispone como un enrejado alrededor del núcleo: en células absortivas del
intestino se localiza entre elnúcleo y la región apical o secretora observándose de una forma
más compacta, etc., es decir, que el aparato de Golgi puede presentar una apariencia
distinta en diferentes tipos celulares, aunque, podemos afirmar de forma general que esta
estructura se dispone de forma polarizada entre el núcleo y la región apical de las células
secretoras.
En las células secretoras de proteínas coloreadas conhematoxilina y eosina, el aparato de
Golgi da una "imagen negativa" donde él se localiza, es decir, contrasta claramente sobre un
fondo basófilo, por no tener ribosomas u otros elementos que se tiñan con (H/E). Un ejemplo
de ello lo tenemos en la célula plasmática que elabora los anticuerpos los cuales tienen una
composición predicha.
ESTRUCTURA AL M/E.
Al M/E el aparato de Golgi se visualiza formado pormembranas lisas que se disponen como
sacos, unos encima de otros y separados por un espacio. Dependiendo de la célula, los
sacos estarán en número de tres a ocho como promedio. Relacionados con estos sacos se
encuentran vesículas de diferentes tamaños.
El aparato de Golgi se dispone polarizadamente en algunas células secretoras como las
células caliciformes, las células acinares del páncreas, etc.en las que el Aparato de Golgi se
sitúa entre el núcleo y el polo secretor de dichas células, en otros tipos celulares, como en la
neurona, se localiza formando dictiosomas alrededor del núcleo.
En primer lugar, debemos señalar la presencia de dos caras en la disposición de los sacos
del Golgi. La cara que da hacia el núcleo, inmadura o formadora, también llamada cis, y la
que da hacia el poloapical, cara madura, denominada también trans, además, los sacos
del Golgi se disponen de forma tal que la cara inmadura es convexa y la cara madura es
cóncava, pudiendo por tanto denominarse de esta forma, cara cóncava y cara convexa.

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A manera de resumen diremos que el aparato de Golgi está formado por tres elementos
membranosos de aspecto liso: Pequeñas vesículas (vesículas de transferencia),Sacos o
sáculos y grandes vesículas (vesículas de secreción).

Fig. 3.15. Aparato de Golgi. Microscopia electrónica de transmisión.

Las vesículas pequeñas o vesículas de transferencia, provienen del retículo endoplásmico
rugoso y contienen proteínas que van a ser secretadas o forman parte de las enzimas
lisosomales. Estas proteínas se conjugan a nivel del aparato de Golgi (aunque hay
evidenciasde que ya en las vesículas de transferencia comienzan a conjugarse con
carbohidratos, formando glicoproteínas). Las vesículas de transferencia llegan a la cara
inmadura, se fusionan con los sacos y liberan en el interior de ellas su contenido. En el
interior de los sacos, las proteínas son conjugadas con carbohidratos y "empaquetadas" en
dilataciones hacia los extremos de los sacos; estos...