Celulas Especializadas

CELULAS ESPECIALIZADAS
Todas las celulas de nuestro cuerpo presentan una organización general común. Sin embargo, es fácil distinguir una célula muscular de una de la piel o de un glóbulo blanco.Cada una de ellas posee características particulares que la hacen adecuada para realizar su función.
Las celulas especializadas:
En un organismo pluricelular, el número de células aumenta pordivisión celular. Una célula se divide y origina dos células hijas. Una de ellas se especializa para hacer un trabajo particular y, con frecuencia, pierde la capacidad de dividirse. La otra mantiene sucapacidad de división y así se asegura el crecimiento del organismo y la renovación celular.
Una célula muscular, por ejemplo, está especializada. Esto supone que:
• Hace un trabajo determinado. Lascélulas musculares se contraen y relajan produciendo movimiento.
• Desarrolla una forma caracteística. Las células musculares suelen ser muy largas
• Se producen cambios en su citoplasma. Estos cambiosse relacionan con la diferente actividad de los distintos orgánulos. En las células musculares abundan las mitocondrias, productoras de energía, y los filamentos del citoesqueleto.
Los cambios en laforma y en el interior de una célula especializada la hacen adecuada para desempeñar una determinada función.
En el caso de las verduras, su principal bondad es el aporte de vitaminas, nutrimentosinorgánicos (magnesio, potasio, hierro, yodo, calcio) y fibra.
En general, el papel de las vitaminas y nutrimentos inorgánicos es servir de reguladores en reacciones metabólicas necesarias para elbuen funcionamiento del organismo; sin ellos no se podrían llevar a cabo funciones vitales como la síntesis de sustancias necesarias para la coagulación de la sangre, como es el caso de la vitamina K,presente en las hortalizas verdes; o la formación de colágeno, papel importante de la vitamina C, que además de que conserva sanas las encías, los dietes y los huesos, nos ayuda a prevenir...