celulas

funciones de las celulas
Introducción
El Conocer la estructura tridimensional de una proteína es fundamental para entender como funciona. Las proteínas son moléculas dinámicas y su función dependede la interacción con otras moléculas.
Las funciones de muchas proteínas implican la unión reversible de otras moléculas. Una proteína unida de manera reversible por otra proteína se conoce comoligando. El ligando se une a un lugar de la proteína llamado sitio de fijación, que es complementario al ligando en tamaño, forma, carga y carácter hidrofóbico o hidrofílico.
La unión de una proteína conun ligando está asociada con un cambio conformacional que hace que el sitio de fijación sea más complementario al ligando.
Unión reversible de una proteína a un ligando: proteínas de unión a oxígenoLa mioglogina y la hemoglobina son las dos proteínas más estudiadas y mejor conocidas. Su estudio ha proporcionado abundante información de cómo trabajan las proteínas.
El oxígeno puede estar unidoa un grupo prostético hemo
El oxígeno no es muy soluble en el agua por lo que no puede transportarse a los tejidos por simple dilución en el plasma sanguíneo.
El grupo hemo tiene una estructura deanillo orgánico complejo, protoporfirina, al cual está unido un único átomo de hierro en su estado ferroso (Fe2+).
El hierro en estado Fe2+ une oxígeno de una manera reversible, mientras que elestado Fe3+ no une oxígeno. El grupo hemo se encuentra en muchas proteínas transportadoras de oxígeno, y también en algunas proteínas como los citocromos, que participan en reacciones deoxidación-reducción (transferencia de electrones).
La mioglobina tiene un sitio único de fijación para el oxígeno.
La mioglobina (abreviada Mb) es una proteína de unión a oxígeno relativamente simple y que estápresente en casi todos los mamíferos, sobre todo en el tejido muscular. Al ser una proteína de transporte, facilita la difusión del oxígeno en el músculo. Es especialmente abundante en el músculo de los...