Celuloliticos

INGENIERÍA AMBIENTAL Y SANITARIA MICROOBIOLOGIA PROYECTO CELULOLITICOS PROFESOR: JOAQUIN BENAVIDES Milena Benavidez 41082021 Tatiana Bahamon 41091707 James Ramírez 41082151 Julio Cesar Reyes 41082190

RESUMEN La celulosa es uno de los polímeros con menor índice de degradación, debió a que es un compuesto con una cadena muy larga compuesta de unidades de β-glucosa, sin embargo es uno de lospolímeros mas abundantes en la biomasa terrestre, este compuesto al igual que muchos es biodegradable. La finalidad de nuestro proyecto fue encontrar, determinar y aislar, por medio de análisis cualitativos la presencia de cepas que se dedicaran a la degradación de celulosa que se encontraba en un subproducto de la industria molinera como lo es la cascarilla de arroz, la cual fue recolectada de unsitio del territorio Colombiano que por historia se dedica a la producción arrocera, no se tenia conocimiento previo del tiempo de degradación que este producto llevara lo cual no fue muy fortuito, el aislamiento se llevo a cabo por medio de pruebas con sustratos o medios selectivos e inhibidores que se sometieron a condiciones óxicas, incubación y la respectiva adición de colorantes, queproporcionaron resultados más precisos sobre la presencia o no de microorganismos celuloliticos, como se había mencionado este proyecto se realizo teniendo en cuenta factores físicos y químicos que nos llevaran a un desempeño eficaz para el aislamiento de este tipo de cepas de microorganismos celuloliticos, sin embargo el desenlace no fue el mas fortuito, ya que no se pudo cumplir el objetivo primordial,posiblemente se debe este resultado a condiciones medioambientales o a condiciones de manejo eficaz en la practica laboral. PALABRAS CLAVE. Celulosa, aislamiento, degradación, cascarilla de arroz, celuloliticos.

ABSTRACT Cellulose is one of the polymers with a lower rate to be degradable due to a compound with a very long chain of hundreds of thousands of β-glucose units, besides being insoluble inwater but is one of the most abundant in terrestrial biomass, this compound is like many biodegradable, however, and the purpose of our project was to find, identify and isolate, through qualitative and quantitative analysis the presence of strains that were devoted to the degradation of cellulose that was in a by-product of the milling industry such as the rice husks, which was collected from asite of Colombian territory by history is devoted to rice production, was available prior knowledge of this product degradation time take which was very fortuitous as no material was available to find a higher rate of decomposition by the health condition of the industry, was carried out through means testing or selective substrates and inhibitors undergoing oxic media , methods of incubation andthe addition of dyes, respectively, which provided more accurate results on the presence or absence of cellulolytic microorganisms, as was mentioned this project was carried out taking into account physical and chemical factors that lead us to effective performance for isolation of these strains of cellulolytic microorganisms, yet the outcome was not the most fortuitous, since it could not meetthe primary objective, this result is possibly due to environmental or management conditions effective work practice. KEY WORDS. Cellulose, isolation, degradation, rice bran, cellulolytic.

OBJETIVO GENERAL Aislar microorganismos degradadores de celulosa a partir de cascarilla de arroz, por medio de estudios realizados en el laboratorio.

OBJETIVOS ESPECIFICOS Identificar el tipo demicroorganismos aislados a partir de la cascarilla de arroz INTRODUCCIÓN Los microorganismos que utilizan como sustrato la celulosa, es de interés tenerlos en cuenta, debido a que este es uno de los principales polímeros que se encuentran en la cascarilla de arroz que queda como subproducto en las industrias molinera. Teniendo en cuenta que las actividades hidrolíticas de estos microorganismos no son...