Celulosa Sintesis
Páginas: 2 (295 palabras)
Publicado: 11 de mayo de 2015
¿POR QUE EL SER HUMANO NO PUEDE
SINTETIZAR LA CELULOSA?
La celulosa es un biopolímero compuesto exclusivamente de moléculas de β-glucosa (desde cientos hasta varios miles deunidades), pues es un homopolisacárido. La celulosa es la biomolécula orgánica más abundante ya que forma la mayor parte de la biomasa terrestre.
Los únicos animales mamíferos quepueden degradar a la celulosa y obtener energía química de ella son los herbívoros, para ello en su tracto digestivo cuentan con una enzima sintetizada por bacterias que habitan enellos llamada Celulasa que degrada la celulosa de las paredes celulares de las células vegetales, la celulosa es un polisacárido estructural y está formado por la polimerización demonómeros de Beta glucosa, las uniones entre estos monómeros de beta glucosa hacen que los enlaces que unen a los monosacáridos en la célulasa sean muy fuertes y difíciles deromper, entre otros animales que poseen la capacidad de utilizar a la celulosa como fuente de energía química son las cucarachas y las termitas. La cantidad de celulasa en cada animaly en cada grupo de herbívoros varía, siendo mayor en los rumiantes, que son los más eficientes en la digestión de celulosa.
Los otros mamíferos carnívoros y el hombre no puedeutilizar a la celulosa como fuente de energía química ya que en su organismo no se sintetiza la enzima Celulasa, es la única enzima que puede degradar a la celulosa contenida en laPared celular de las células vegetales, en cambio el Almidón que también es un polisacárido pero reservante está formado por la polimerización de monómeros de Alfa glucosa y en elorganismo de cualquier animal y del hombre las enzimas Ptialina o amilasa salival, amilasa pancreática y la amilasa intestinal pueden desdoblarlo en sus unidades vitales (glucosa).
SINTETIZAR LA CELULOSA?
La celulosa es un biopolímero compuesto exclusivamente de moléculas de β-glucosa (desde cientos hasta varios miles deunidades), pues es un homopolisacárido. La celulosa es la biomolécula orgánica más abundante ya que forma la mayor parte de la biomasa terrestre.
Los únicos animales mamíferos quepueden degradar a la celulosa y obtener energía química de ella son los herbívoros, para ello en su tracto digestivo cuentan con una enzima sintetizada por bacterias que habitan enellos llamada Celulasa que degrada la celulosa de las paredes celulares de las células vegetales, la celulosa es un polisacárido estructural y está formado por la polimerización demonómeros de Beta glucosa, las uniones entre estos monómeros de beta glucosa hacen que los enlaces que unen a los monosacáridos en la célulasa sean muy fuertes y difíciles deromper, entre otros animales que poseen la capacidad de utilizar a la celulosa como fuente de energía química son las cucarachas y las termitas. La cantidad de celulasa en cada animaly en cada grupo de herbívoros varía, siendo mayor en los rumiantes, que son los más eficientes en la digestión de celulosa.
Los otros mamíferos carnívoros y el hombre no puedeutilizar a la celulosa como fuente de energía química ya que en su organismo no se sintetiza la enzima Celulasa, es la única enzima que puede degradar a la celulosa contenida en laPared celular de las células vegetales, en cambio el Almidón que también es un polisacárido pero reservante está formado por la polimerización de monómeros de Alfa glucosa y en elorganismo de cualquier animal y del hombre las enzimas Ptialina o amilasa salival, amilasa pancreática y la amilasa intestinal pueden desdoblarlo en sus unidades vitales (glucosa).
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.