cementos yura

ANALISIS DE LOS
COMEDORES POPULARES
EN LOS DISTRITOS DE
CHARACATO, SABANDÍA
Y SACHACA AREQUIPA
2014

COMEDORES POPULARES

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA


A nivel mundial vemos que
en la actualidad y desde
mucho antes, existía y
existe este la desnutrición;
como consecuencia de la
pobreza que se vive.
Trae consigo enfermedades
fatales el no alimentarse
bien. Los estados teníanque
tomar medidas para
disminuir este problema y
es por esto que se crea los
“COMEDORES POPULARES”.

ANTECEDENTES


Según el International
Food Policy Research
Instituto. Los comedores
populares peruanos
surgieron en los años 60 y
70 como estrategia de
supervivencia entre los
pobladores urbanos en
torno a las principales
ciudades del Perú. Las
migraciones masivas del
campo ala ciudad en el
país resultaron en creación
de grandes asentamientos
carencias que ocuparon
como intrusos las afueras
de las grandes ciudades,

INTERROGANTES DE LA
INVESTIGACIÓN















Interrogante General
¿Cuál es la situación de las trabajadoras de los comedores populares
de los distritos Characato, Sabandia y Sachaca ?
Interrogantes Especificas¿Cuáles son los conocimientos y que capacitaciones reciben las
trabajadoras de los comedores populares de los distritos de
Characato, Sabandia y Sachaca de la cuidad Arequipa?
¿Qué actitud personal tienen las trabajadoras en los comedores de
los distritos de Characato, Sabandia y Sachaca de la ciudad de
Arequipa?
¿Cuál es el apoyo familiar que reciben los comedores populares
de los comedorespopulares de los distritos de Characato, Sabandia
y Sachaca de la cuidad Arequipa?
¿En qué estado se encuentran los comedores populares de los
distritos de Characato, Sabandia y Sachaca de la cuidad Arequipa?
¿Con que implementos cuentan los comedores populares de los
distritos de Characato, Sabandia y Sachaca de la ciudad de

OBJETIVOS








OBJETIVO GENERAL
Determinar lasituación de las trabajadoras de los
comedores populares de los distritos Characato,
Sabandia y Sachaca en la ciudad de Arequipa.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Verificar los conocimientos y que capacitaciones
reciben las trabajadoras de los comedores
populares de los distritos de Characato, Sabandia y
Sachaca de Arequipa.
Analizar la actitud personal que tienen las
trabajadoras en los comedores delos distritos de
Characato, Sabandia y achaca de Arequipa

JUSTIFICACIÓN DEL PROBLEMA

OPERACIONALIZACIÓN DE LA
VARIABLE
 
Variable

Diagnóstic
o
situaciona
l
de las
trabajador
as de los
comedore
s
populares
de la
ciudad de

 
Dimensiones

 
Indicadores

Conocimien
tos y
capacitacio
Capacida
nes
d
Actitud
emprend
personal
edora

Nivel de formaciónConocimientos
previos
Capacitaciones
previas
Experiencia laboral

 

Actitud hacia el
emprendedurismo
Predisposición a
endeudamiento

 

Disposición al
trabajo en equipo

Apoyo
familiar
Inmuebles

Apoyo del jefe de
familia

 

Bienes
inmuebles,
maquinaria
s y equipos

 
Sub indicadores

Muebles
 

Apoyo de hijos
Bienes inmuebles
Disposición de
maquinarias,
equiposy
herramientas
 

HIPOTESIS


Dado que en una situación pasada los comedores
populares estaban en una situación precaria y en la
actualidad sigues activos ayudando a las
comunidades más necesitadas, suponemos que el
cambio no ha sido mucho a lo que es ahora,
posiblemente estén en un situación , con utensilios
básicos, personas no capacitadas y en ambientes
no adecuados para lapreparación de alimentos.
Por eso es posible que la calidad de los alimentos,
la preparación y la salubridad no sean las mejores
ya que no cuentan con todo lo necesario.

METODOLOGÍA DE
INVESTIGACIÓN






La presente investigación se encuentra
dentro del paradigma positivista y es de
diseño no experimental transversal, de
tipo descriptivo y el nivel descriptiva. Su
enfoque...