cena de egresados




Salta 26 de febrero de 2014

Señorita/Sra.
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De nuestra consideración:
Muchas gracias por elegir ESPACIO PORTEZUELO CONVENTION CENTER
De acuerdo a lo solicitado le hacemos llegar una propuesta para su evento, según la Siguiente información:

FECHA: 13 de diciembre

TIPO DE EVENTO: Cena de Egresados

CANTIDAD DE ASISTENTES:SALON: Espacio Portezuelo

MENU:

CONTACTO:

ESPACIO PORTEZUELO CONVENTION CENTER, le ofrecerá asesoramiento permanente de su staff de profesionales para lograr el éxito de cada evento.

PRESUPUESTO:

ALQUILER DE SALÓN Y SERVICIOS TECNICOS: SIN CARGO (mínimo 200 personas.

Menos de 200 personas: Costo Salón $ 6.000. Servicios técnicos $ 4500




SERVICIOSADICIONALES SIN CARGO:

Incluye equipamiento completo del salón para cena formal: mesas vestidas con mantelería a elegir de una amplia gama de colores, sillas con fundas, vajilla completa, juegos de livings para recepción, pantallas y proyectores.
Servicio de Event planner permanente durante el evento

Encargado gastronómico.

Maître.-

1 Camarero cada 12 personas.

Barmans

Personal deSeguridad.-

Personal de Limpieza.-

Guardarropas durante toda la noche con personal a cargo.-

Tarifa Especial en Habitaciones.-


DISC JOCKEY E ILUMINACIÓN: A cargo de la Empresa Congress Rental

Espacio Portezuelo Convention Center cuenta además con decoradores y ambientadores especializados para diseñar cada espacio de su evento. Solicitar presupuesto.
Para entrevistas personalespor favor comunicarse telefónicamente al (0387) 4310104, eventos@portezuelohotel.com. Departamento de Eventos. Las visitas al salón solo se realizan con entrevistas concertadas previamente.


MENÚ PARA CENA:
SERVICIOS DE CATERING
El uso del salón será con los servicios de catering exclusivos de Espacio Portezuelo Convention Center.
Los servicios de Catering de Espacio Portezuelo ConventionCenter se realizan bajo normas de elaboración controlada y cuentan con Certificado de Control de Calidad Alimentaria.
Menú:
Cocteles de recepción (Espacio Portezuelo: Champagne, helado de limón, Coloradito: gancia, jugo de naranja y pulpa de frutilla). Vino Elemento torrontés y malbec, gaseosas línea Coca Cola, agua mineral con y sin gas.
Recepción
Bocaditos fríos (fingerfood)
- variedad detostaditas de jamón crudo y queso crema, con tomates cherry
- mini pies de crema de atún, alcaparras y anchoas.
- Variedad de sándwiches gourmet
- pata de cerdo con variedad de salsas
Bocaditos calientes
- nuestros clásicos chupetines de mozzarella sobre culis de tomates y albahaca fresca.
- mini brochetes de pollo y panceta ahumada.
- selección de empanadas
Recheauts
-Ñoquis con salsacrema de champiñones
- risotto de pollo al verdeo


Entradas (se elije una opción)
paquetitos de masa verde rellenos de crema de queso y salsa roquefort
crepe de pimientos rojos relleno de mozzarella, tomates secos y panceta ahumada con salsa de 4 quesos
voul at vent de humita.

Principales (se elige una opción)
pechuga rellena con jamón crudo, queso azul y morrones asados con salsa decurry acompañado con risotto de vegetales.

pechugas de ave rellenas de panceta, espinacas y mozzarella, con mini tartas de puerros y parmesano y salsa crema de champignones.
sorrentinos de calabaza, almendras tostadas, con salsa mix de vegetales y crema de leche.
Blanquet de ave ( pechuga de pollo rellena) con jamón crudo,queso azul,morrones asados en salsa crema de vegetales; acompañado debudín de remolacha o de choclo, rebozado de papas y parmesano (croquetas de papas con corazon de queso) y mix de legumbres.
POSTRES (se elige una opción)
copa butterscoth. (Helado de vainilla, salsa de toffee y crocante de almendras)
Copa del edén:duraznos, cremoso de dulce de leche, trocitos de merengue, helado de americana, praliné y touille de limón.
volcán de chocolate con helado de menta...