CENAN

CENAN
En Octubre de 1941 se crea el Departamento Técnico de Nutrición con el paso de los años paso a ser una institucion ( Instituto Nacional de Nutrición) y en 1995 alaprobarse el Reglamento de Organización y Funciones del Instituto Nacional de Salud obtiene su actual denominación: Centro Nacional de Alimentación y Nutrición (CENAN).
El CentroNacional de Alimentación y Nutrición es el órgano de línea técnico normativo del Instituto Nacional de Salud, encargado a nivel nacional de promover, programar, ejecutar y evaluar lasinvestigaciones y el desarrollo de tecnologías apropiadas en el ámbito de la alimentación, nutrición humana, control sanitario de alimentos, bebidas y otros.
El Centro Nacional deAlimentación y Nutrición, es el órgano de línea del Instituto Nacional de Salud, encargado de programar, ejecutar y evaluar las investigaciones y el desarrollo de tecnologíasapropiadas en el ámbito de la alimentación y nutrición humana.

1. Formular propuestas de normas técnicas y protocolos que deberán seguir los programas alimentario nutricionales
2.Realizar investigación en nutrición con la finalidad de mejorar la situación nutricional de la población.
3. Certificar y verificar la inocuidad y la calidad de alimentos para elconsumo humano.
4. Participar como ente técnico en la formulación del Plan Nacional de Nutrición.
5. Realizar el seguimiento de la situación alimentario nutricional, implementandoy manteniendo información actualizada y realizando investigaciones para definir los mejores indicadores e índices del estado de nutrición de la población.
6. Coordinar laadecuada focalización y evaluar el logro de impacto de los Programas de Alimentación Complementaria desarrollados por organismos gubernamentales y no gubernamentales.