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En Chile las cadenas de supermercados concentran alrededor de un 62% de la facturación de alimentos y de artículos de higiene, mercado estimado en unos US$ 16 mil millones anuales. En Francia yAlemania, las grandes salas se llevan el 97% y 95% de estas ventas, respectivamente.
Cuatro cadenas concentran el 88% de las ventas de la industria de los supermercados
El mayor actor, en una industriaque mueve US$ 10 mil millones anuales, es Walmart (con su buque insignia Lider). Le siguen Cencosud (Jumbo y Santa Isabel), SMU (Unimarc) y Supermercados del Sur (Bigger).
La arremetida del grupoSaieh -liderado por el empresario Álvaro Saieh- en la industria de supermercados generó un reordenamiento en el sector. Así, actualmente cuatro actores concentran el 88% de las ventas, estimadas enunos US$ 10 mil millones al año.
El líder de la industria (en la que se incluyen salas con más de tres cajas) es Walmart Chile, que con su buque insignia Lider se lleva el 33,4% de las ventas, segúndatos de la Asociación Gremial de Industrias proveedoras (AGIP) al mes de agosto del año pasado. Le sigue Cencosud, con sus marcas Jumbo y Santa Isabel, que tiene el 30,5% de la torta. Más atrás estáSMU (del grupo Saieh, con Unimarc como punta de lanza), con un 16,8%, y Supermercados del Sur, del fondo de inversión Southern Cross, que compite con la marca Bigger (7,1%).
En un quinto lugarfigura la filial de Falabella, Tottus, con un 6,3% de las ventas del canal. Otras cadenas de menor tamaño, principalmente regionales, se llevan el 5,9% de la torta.
En 1995 estas últimas concentraban el53% de las ventas. Entre ellas se contaban a Deca en el norte del país (que se fusionó con SMU), Bric en la zona centro sur (adquirida por el grupo Saieh) y Keymarket y Full Fresh (compradas porSouthern Cross).
En efecto, hace quince años el negocio estaba mucho más atomizado. De hecho, Lider (que en ese tiempo estaba controlada por la familia Ibáñez) ya era el primer actor, pero con un...