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GASTRONOMÍA DE LA REGIÓN CARIBE
Al hablar de comidas típicas colombianas de una tenemos que recurrir a la gastronomía de nuestras costas, la cual se destaca por su gran variedad de platillos quecombinan esa cocina tradicional de nuestros antepasados con ese toque especial de nuestro clima tropical.

la comida de la costa se destaca ademas por ser muy nutritiva y afrodisíaca.
se sabe que loque diferencia la comida de la costa con otras de Colombia es por que en esta se tienen como productos esenciales los provenientes del mar ( pescada, ostras , cangrejos,etc..) que hacen que cuando tuvayas no solo te diviertas, si no que le des gusto a todos tu sentidos.


COMIDAS TIPICAS DE LA REGIÓN CARIBE:


ARROZ CON COCO









Plato tÍpico de las zonas del caribe, este sesuele acompañar de pescado, patacones y ensalada.


ingredientes:
- arroz
- coco ( incluyendo su leche)
- uvas pasas
- canela
- sal


PREPARACIÓN:




PESCADO


El pescado esconsiderado una de las carnes mas beneficiosas para el ser Humano

ingredientes:

-pescado
- aceite de oliva
- sal
- condimentos
- dientes de ajo
- harina.

PREPARACIÓN:



BOLLOS DEYUCA:



La yuca es uno de los principales ingredientes en la cocina atlántica

ingredientes:

-yucas
- tusas ( hojas de la mazorca)

PREPARACIÓN:





AREPA DE HUEVO



En Colombiason muy famosas las arepas, cada region la rellena de cosas distintas, en las zonas costera la acostumbran a rellenar con huevo para consumirlas en su desayuno.

ingredientes:

- huevos
- aceite- sal
- harina para arepas.

PREPARACION:





ARROZ CON CAMARONES:




ingredientes:


- camarones
- arroz
- sal
- caldo de tomate
- arverjas
- ajos
- cebolla
- aceitePREPARACION:





QUESO COSTEÑO



Es el producto lacteo característico de esta zona se caracteriza por ser blando y salado.


PREPARACIÓN:







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Publicado por Yudy...