central de abastos

Características
El centro de acopio más grande del país (el principal).
Compra y venta de alimentos.
Es un sitio público.
Está abierto las 24 horas del día (con restricción y alguno horariorestringido en algunas puertas).
Consta de una gran serie de bodegas y dentro de aquellas se subdividen en puestos de venta.
Además de prestar servicios de compra y venta de alimentos, también hayservicio de bancos, cafeterías, ferreterías.. etc.
Definición
Es una unidad comercial de distribución de productos alimenticios, que proporciona a la población servicios de abastecimiento de productosbásicos al mayoreo, a través de instalaciones que permiten concentrar los productos provenientes de diferentes centros de producción, para después surtir de estos a los comerciantes detallistas. Foto





Tipo de canal
Directo. Fabricante \\ intermediario \\ consumidor
Localización
Situada en la Avenida Carrera 80 No. 2-51. (central de abastos principal)
Tamaño de are de ventaComprenden un área total de 420.000 metros cuadrados, Constan de 57 bodegas para venta y almacenaje de los productos alimenticios; Red de fríos para conservación y almacenaje de frutas; tres cámaras decongelación y tres de refrigeración, y un túnel de congelación rápida. Todo, edificio de administración.

Productos que venden
Se movilizan 12.400 toneladas diarias de alimentos, sin mediar contratosy con pagos generalmente de contado, El producto más representativo en la comercialización es la papa, 26% con un promedio de 1.700 toneladas diarias, el 33% corresponde a las hortalizas entre las quesobresalen la cebolla junca, cebolla de bulbo, la arveja, mazorca y zanahoria, las frutas representan el 25%, plátanos el 6%, Granos y procesados 8%; huevos, cárnicos y lácteos el 2%.
Forma como seabastecen
Por parte de los productos nacionales los departamentos que mayor cantidad de alimentos aportan son en su orden: Cundinamarca, Boyacá y Meta, seguidos del resto del país, allí donde...