Centrifuga extractora de miel

SALESIANOS
INSTITUTO TÉCNICO RICALDONE
ELECTROMECÁNICA
BACHILLERATO TÉCNICO



“CENTRÍFUGA EXTRACTORA DE MIEL”
(PROTOTIPO)

PROYECTO TÉCNICO CIENTÍFICO PREPARADO PARA LA:
XLV EXPOTÉCNICA

PRESENTADO POR:
20130354. AGUILAR RAMOS, HÉCTOR ALEJANDRO. A - 3
20100147. BONILLA ERAZO, RAFAEL ERNESTO. A - 4
20130316. BONILLA TOBAR, DIEGO AMÍLCAR. A - 4
20120889. CAÑAS MELARA, ADONAYHUMBERTO. A - 4
20100351. MORALES RIVERA, ELIZABETH GISSELL. A - 4


INSTRUCTOR:
JOSUÉ DAVID COLINDRES MONTEPEQUE

ABRIL DE 2013
SAN SALVADOR. EL SALVADOR, C.A.
ÍNDICE




INTRODUCCIÓN
En este proyecto se da a conocer el funcionamiento de una “Centrifuga extractora de miel” en la cual, gracias a la implementación de la fuerza centrifuga, se pretende extraer el producto (la miel) decolmenas en forma de marcos utilizados en la apicultura.
La centrífuga, llamada así por el uso relevante que tiene la fuerza centrifuga en el mecanismo a elaborar, ya que sin esta sería imposible la extracción de la miel, al ésta ser expulsada de por la fuerza anteriormente mencionada. La centrifuga a construir en considerada una maquinaria adaptable, al poder ser usada tanto en ambientesindustriales como también en ambientes rurales donde se focaliza la práctica de la apicultura.
La elección de este proyecto es para demostrar la capacidad que se ha adquirido en el transcurso del año lectivo, dándolo a conocer con una máquina elaborada por nosotros mismos, que incluya elementos eléctricos, electrónicos y mecánicos.
La centrífuga tiene como fin extraer miel de los marcos, colocándolos enuna “jaula” que gira a una velocidad suficiente como para sacar la miel de cada cubículo, todo esto dentro de un cilindro de acero.
Llegando a un común acuerdo, se decidió dirigir este proyecto a la población rural practicante de apicultura, no obstante es aplicable en el ambiente urbano, pero como ya se ha dicho, es el área rural donde se practica en su mayoría la apicultura, pensando enofrecerla a estas personas para que puedan tener un mejor rendimiento en su labor, por esta misma razón se debe procurar que el presupuesto no sea tan elevado.
Con lo plasmado anteriormente se reúnen los fines y propósitos que se tienen con respecto a este proyecto, hacia quienes va dirigido y una breve descripción de su funcionamiento, que con el transcurso del tiempo será muy benefactora para muchaspersonas.


PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La apicultura es una actividad que se ha desarrollado a la par del surgimiento de la civilización. Comenzó desempeñando un papel alimenticio, luego se utilizó para fines religiosos en forma de ofrenda, posteriormente para el embalsamiento de cadáveres, en aplicaciones médicas para la prevención de enfermedades y como antiséptico.
Aristeo el griego fueel primer apicultor, luego los romanos, egipcios, judíos, asirios e hindúes, practicaron este arte que quedó grabado en libros sagrados, pinturas, paredes de templos egipcios dan una idea de que medios se valían entonces, para su extracción y distintos usos.
Técnicamente la apicultura es una actividad agropecuaria orientada a la crianza de abejas y a prestarles los cuidados necesarios con elobjeto de obtener los productos que son capaces de elaborar y recolectar para comercializarlos.
Solamente son diez las naciones que venden el 78 por ciento de la miel que se comercializa a nivel mundial, cuatro naciones son las que aportan el 50 por ciento de esas ventas y entre ellas se encuentra México.
En El Salvador la Apicultura es una actividad generadora de importantes empleos y divisas,convirtiéndonos en los líderes de la región en la producción y exportación, a nivel nacional se estima que existen 70,000 colmenas y una producción anual de 1,350 toneladas métricas pero todavía los métodos de recolección siguen siendo rudimentarios.
Franz von Hruschka inventa en 1865 el primer extractor de miel mediante fuerza centrífuga.
La centrifugación es un método mecánico de separación de...