Centrifugación

CENTRIFUGACIÓN
Separación de sustancias de diferente
densidad mediante movimiento
giratorio

Aplicaciones
• Separación de células de caldos biológicos
• Remoción de desechos celulares decaldos de
células que han sido sujetas a rompimiento
• Separación de precipitados proteicos
• Recuperación de productos insolubles

Fundamentos
Teoría de sedimentación:
Acción de la GravedadLey de Stokes
Acción de una fuerza centrífuga

Fuerza de aceleración = Fuerza de empuje + Fuerza de arrastre

Flujo laminar
Partículas esféricas

Velocidad de sedimentación

CENTRIFUGACIONSEDIMENTACION LIBRE

E: Empuje hidrostático
E

Fr

P

F’r

Fr: Fuerza de roce

E’

viscosa

Fc

R

P: Peso

P
PR
ω

Factor G
Medida relativa de la velocidad desedimentación de
una partícula en un campo centrífugo con respecto a
su velocidad de sedimentación en el campo
gravitacional.

Equipos
Tubular
Cámara múltiple
Sedimentadoras

Tazón sólidoDecantadoras

Centrífugas

Discos
Filtrantes

Equipos de Filtración-Centrífuga
• Canasta perforada cubierta con un medio filtrante que
gira a altas velocidades.
• Los sólidos se depositan sobre elmedio filtrante.
• Salida de líquido claro.

Equipos de sedimentación centrífuga
• La suspensión se alimenta a un tazón que se hace
girar provocando que los sólidos se colecten sobre
una pared yel sobrenadante se recupere por acción de
un colector líquido.
• Clarificación.
• Recuperación de sólidos.
• Operación en forma continua o intermitente.

Centrífuga Tubular
• Capaz de separarpartículas hasta de 0.1 µm.
• Modelos industriales:
- 15000 rpm
- 12000 G
- entre 500 y 3500 l/h
- 2 a 4 kg sólido por lote

Centrífugas de Cámara Múltiple
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Diámetro de 335 a 615mm
Entre 5000 y 8400 rpm
5000 y 9000 G
Capacidad de sólidos entre 2.5 y 60 litros.

Centrífuga de Tazón sólido
• Diámetro de 95-125 cm
• Capacidades volumétricas de 100 a 300 litros
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