Centros De Abastecimiento

ESTABLECIMIENTOS DE ABASTO

I. Misión y Visión
Misión
Buscamos ofrecer a nuestros clientes experiencias de compra únicas y a su medida, a través de los mejores productos.
Visión
Queremos convertirnos en la primera opción de compra fresca e innovadora para las familias peruanas.

II. Historia

Vivanda es parte del Grupo Interbank y se incorpora al mercado peruano a fines del año2005 con un concepto diferente e innovador en cuanto a las compras diarias de los peruanos.
Se caracteriza por:
Sus instalaciones, que han sido diseñadas especialmente para dejar atrás el modelo tradicional de los supermercados y así crear una nueva tendencia donde se busca hacer más fácil la vida del cliente.
Servicio personalizado, donde sus colaboradores están capacitados para guiarte en laspreguntas que estén a su alcance al igual que brindarte un servicio ágil y placentero donde se busca crear lazos entre la empresa y el usuario para que este pueda considerarlo la primera opción en cuanto a compras diarias.
Conciencia ambientalista, donde se puede apreciar la constante presencia de esta empresa que busca disminuir el impacto ambiente que esta pueda causar al promover el uso debolsas biodegradables y de tela mediante los afiches que están en todas sus tiendas a la vista de sus clientes para que puedan informarse sobre este problema.
Sus productos, que como dice su lema “Piensa Freso”, estos productos son frescos y han sido pasados por rigurosos métodos para comprobar su respectiva calidad.
III. Organigrama del área logística

• Gerencia de Planificación:
Seencargan de planificar las compras. Trabajan conjuntamente con el área comercial.

• Gerencia de reposición:
Se encarga de planificar las compras de abarrote masivos tales como, Gloria, Procter & Gamble, Unilever, entre otros. También se encargan de asegurarse de que todos los proveedores cumplan con los acuerdos establecidos y de que todos los productos sean correctamente distribuidos OTIF(on time, in full. A tiempo y completo).

• Gerencia de desarrollo operacional (sistémico):
Se encargan de implementar mejoras en el sistema logístico.

• Gerencia de control de gestión de inventarios:
Se encargan de revisar y planear los presupuestos logísticos.

• Gerencia de servicios de distribución sedes:
Se encarga de la administración de las sedes de la empresa.

• Gerencia deproyectos (oficina PMO):
Se encargan de cambiar sistemas para automatizarlos.

IV. PROVEEDORES

Vivanda al pertenecer a una de las cadenas de restaurantes más grandes del Perú, posee un riguroso método de selección de proveedores, debido a que no puede arriesgar su prestigio al permitirse aceptar productos que no cumplan con ciertas características importantes.
Primero deben de pasar poruna serie de pruebas antes de poder realizar un contrato formal, unos de los procedimiento que Vivando obliga a sus próximos proveedores que cumplan son reglas de inocuidad en sus productos, además de que envían gente especializada en calidad de alimento para que inspeccionen los locales y se cercioren de que cumplan con todos los requisitos de salubridad que garanticen de que los alimentos novallan a dañar a las personas, también piden muestras de los productos para poder investigarlos y determinar su contenido de vitaminas, proteínas, etc. y que se deben de cumplir con lo especificado en la etiqueta del producto.

Vivanda realiza estas pautas antes de poder aceptar al proveedor ya que considera que la calidad del producto como la presencia de esta generaran una fidelidad del consumidorhacia la empresa, además de siempre están pendientes de que los productos entregados por los proveedores estén en muy buena calidad ya que si no serán de vueltos al instante.

Los proveedores Nacionales e Internacionales más importantes que trabajan con Vivanda son:
Cassademont

El cual ofrece productos cárnicos de alta calidad, esta empresa ha estado en el mercado por más de 50 años,...