centros de origen de las plantas cultivadas

CENTROS DE ORIGEN DE LAS PLANTAS
CULTIVADAS

¿De dónde son los cultivos que
conocemos actualmente?

Prof. José Cruz Salazar Torres
Agosto de 2014

EL CENTRO DE ORIGEN DE LAS PLANTAS CULTIVADAS SE
REFIERE AL LUGAR DE PROCEDENCIA DE ÉSTAS.

Científicos que se han interesado en este problema:
• De Candolle en su obra “Origin of cultivated plants
(1882)”
• Vavilov (1926-1951)

DECANDOLLE
MEDIANTE
SU
“MÉTODO
BOTÁNICO”
INTENTÓ
DESCUBRIR EL ORIGEN DE LOS
ASCENDIENTES SILVESTRES DE
247 ESPECIES CULTIVADAS: 199
DE EUROPA, 45 DE AMERICA Y 3
DE PROCEDENCIA INCIERTA.
UTILIZÓ 2 CRITERIOS:
A. LA PRESENCIA DE UNA CIERTA
PLANTA CULTIVADA EN UNA
LOCALIDAD
DONDE
CRECE
TAMBIÉN SILVESTRE.
B. INFORMACIÓN ADICIONAL DE
PROCEDENCIA ARQUEOLÓGICA,
HISTÓRICA Y LINGÜÍSTICA

••

•

CONSIDERÓ:
QUE TODOS LOS TRIGOS
PERTENECÍAN A DOS O A LO
MÁS CUATRO ESPECIES
QUE TODAS LAS RAZAS
CULTIVADAS DE Brassica SE
ENCONTRABAN TODAVÍA EN
ESTADO
SILVESTRE
EN
EUROPA O SIBERIA
QUE EN LAS ESPECIES SE
PRODUCEN
CAMBIOS,
DIRECTAMENTE A CAUSA
DEL CULTIVO

DE CANDOLLE
• EN SU OBRA: “ORIGIN OF
CULTIVATED
PLANTS
(1882)”
ESTABLECIÓ 3 ASPECTOS PARA
DIFERENCIAR ELESTADO DE
RECOLECCIÓN DE ALIMENTOS Y
EL DE CULTIVO:
1. LAS PLANTAS TIENEN QUE
SER ÚTILES
2. EL MEDIO TIENE QUE SER
FAVORABLE
3. TIENE QUE HABER NECESIDAD
DE MÁS ALIMENTO

VAVILOV
• Es uno de los más grandes
investigadores sobre la
geografía y genética de
las plantas
cultivadas.
Entre el periodo de 1926
a 1951 realizó extensas
investigaciones sobre las
plantas cultivadas de
variaspartes del mundo.

1

MÉTODO FITOGEOGRÁFICO
DIFERENCIAL
1.- Colecta de plantas
2.- Clasificación de dichas plantas en especies
Linneanas mediante métodos taxonómicos
aceptados.
3.- Ordenamiento en grupos genéticos basados
en caracteres morfológicos, afinidades para la
fecundación, similitudes citológicas y reacción a
las plagas y enfermedades.

E

D

G

C
Ba

F
Ha
Hc
HbB. CENTRO INDIO.
Ba. Centro principal: Comprende
Assam y Birmania. En esta área se
han considerado como endémicas
117 plantas.
Arroz (Oryza sativa) Garbanzo
(Cicer arietinum) Berenjena
(Solanum melongena) Pepino
(Cucumis sativus) Mango
(Mangifera indica) Naranja (Citrus
sinensis) Mandarina (Citrus nobilis)
Tamarindo (Tamarindus indica)
Caña de azúcar (Saccharum
officinarum)Cocotero (Cocos
nucifera) Pimienta negra (Piper
nigrum) Canela (Cinnamomum
zeylanicum)

A
Bb

4.- Determinación detallada de la
naturaleza y grado de variación de los
caracteres morfológicos y fisiológicos
de cada especie, variedad botánica y
raza
5.- Datos geográficos, ecológicos y
climatológicos obtenidos
de
las
áreas de procedencia de las colectas
de plantas.
6.- Informaciónarqueológica, histórica y
lingüística.

A. CENTRO CHINO: Es el centro
independiente mayor. Comprende
las regiones montañosas de
China central y occidental, y
las tierras bajas adyacentes.
Se han coleccionado 136 plantas
endémicas.

Soya (Glycine hispida) Rábano
(Raphanus sativus) Nabo
(Brassica campestris) Repollo
Chino (Brassica rapa var.
pekinensis) Cebollín (Allium
fistulosum) Pepino(Cucumis
sativus) Mijo común (Panicum
miliaceum) Sorgo (Andropogon
sorghum) Pera (Pyrus serotina)
Manzana china (Malus asiática)
Caña de azúcar (Saccharum
sinense)

B. CENTRO INDIO
Bb. Centro IndoMalayo: comprende
Indochina y el
Archipiélago Malayo.
Se han registrado 55
plantas.
Banana (Musa
paradisiaca) Fruto del
pan (Artocarpus
communis) Coco
(Cocos nucifera) Caña
de azúcar(Saccharum
officinarum) Clavo de
especia (Caryophyllus
aromaticus) Pimienta
negra (Piper nigrum)

2

D. CENTRO CERCANO ORIENTE: Comprende el interior de Asia
Menor, toda la Transcaucasia, Irán, y las tierras altas de
Turkmenistán. Se encontraron localizadas en esta región 83 plantas.

C. CENTRO DE ASIA CENTRAL
( INDO-AFGANISTANO).
Comprende El noroeste de la India
(Punjab,...