Ceratonia ciliqua

“AÑO DEL CENTENARIO DE MACHU PICCHU PARA EL MUNDO”
Instituto Superior Tecnológico
“ARZOBISPO LOAYZA”

Trabajo para obtener el Título
Profesional de Técnico en Farmacia

Uso TRADICIONAL Farmacológico de la Ceratonia Siliqua
como antidiarreico

PRESENTADO POR:
LOPEZ SALAZAR CHARITO DEL PILAR

2 0 1 1
L I M A – P E R U

Introducción

el algarrobo conocido científicamente como(Ceratonia Siliqua), es una especia arbórea de la familia de las fabáceas.
Es originaria de la zona mediterránea de Europa, de gran longevidad y de uso agrícola, cuyo fruto denominado Algarroba o Garrofa ha sido utilizado desde la antigüedad en la alimentación humana y animal.
El algarrobo es un árbol de hasta 10 metros de altura, aunque su altura es de 5 a 6 metros; es de follaje perenne. Dehojas bipinnadas de color verde oscuro con una dimensión de entre 10 a 20 cm de largo y sus flores son pequeñas, rojas y apétalas.
Actualmente gracias a su gran aporte medicinal es empleado en el tratamiento de la diarrea también usado como, Laxante, Estimulante de los riñones y Astringente:
El uso de la madera de algarrobo varía según las especies y regiones pero, en general, se utiliza paracombustible e infraestructura rural, siendo notable la demanda que existe para carpintería y fines artesanales.

justificacion

La presente monografía se realiza con el fin de dar a conocer las propiedades fitoterapeuticas de la Ceratonia Siligua L (Algarrobo) como antidiarreico, que puede servir como tratamiento alternativo natural en el tratamiento de las diferentes patología digestivas. Asícomo actualizar las propiedades medicinales naturales presentes en el algarrobo

1. Clasificación Taxonómica
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Sub reino: | Eukaryota |
Reino: | Plantae |
Subreino: | Tracheobionta |
División: | Magnoliophyta |
Clase: | Magnoliopsida |
Subclase: | Rosidae |
Orden: | Fabales |
Familia: | Fabaceae |
Subfamilia: | Caesalpinioideae |
Tribu: | Cassieae |
Sub tribu: |Ceratoniinae |
Género: | Ceratonia |
Especie: | C. siliqua |

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Nombres populares
Nombre Ceratonia procede del griego "Kéras", que significa "cuerno" debido a la forma de sus frutos.
Se conoce vulgarmente como Algarrobo o Árbol del pan de San Juan y se ha utilizado su fruto para alimentar al ganado.

2. Descripción botánica
Árbol de hasta 10 m. de altura, con corteza parda y coparedondeada. Mantiene la hoja todo el año. Hojas con 3-6 pares de foliolos de hasta 40-65 mm, obovados u ovado elípticos, obtusos, frecuentemente emarginados, pecioladas, coriáceas y con margen ondulado. Flores en racimos que nacen de las ramas y troncos, casi siempre unisexuales. Flores pequeñas, inconspicuas, con cáliz formado por 5 sépalos verdosos o rojizos, sin corola.
El algarrobo habita en zonasde clima suave y cálido, no penetrando mucho hacia el interior por ser sensible a las heladas; vive sobre suelos secos y pedregosos, principalmente en los calcáreos, en los barrancos y laderas soleadas, especialmente en los expuestos a mediodía.
Fruto en legumbre polisperma, alargada y comprimida de 4,5-25 cm de largo, de 0,9-2,5 cm de ancho y 3-6 mm de grosor, indehiscente, estipitada,frecuentemente recurva, con pericarpo fibroso-carnoso, dulce, más o menos verde al principio y finalmente de pardo rojiza a negra.
Semillas de forma plana-aovadas (lenticulares), tamaño de 8-10 x 6-7,5 mm, de color pardo rojizo lustroso, provistas de una gruesa e impermeable testa. Al tratarse de una especie de notable interés económico, se han realizado estudios de caracterización del germoplasma enalgunos países.
La extracción de la semilla sin dañarla no es sencilla, se procede al trillado de la algarroba, cribado y separación mediante la separación densimétrica. El almacenamiento puede ser bastante prolongado, en condiciones de sequedad y frío, aunque también admite almacenamientos al exterior.
En cuanto a las flores se trata de una especie trioica es decir presenta individuos con...