Cercaza De Yuca

CERVEZA DE YUCA
Un régimen alimenticio que incorpore la yuca regularmente le aporta al organismo nutrientes tales como vitamina C, Hierro, Calcio, Magnesio, Potasio y vitaminas del grupo B.Medicinalmente, la yuca ayuda a reducir el colesterol, a controlar la presión arterial y a combatir dolores fuertes de cabeza.
Se utiliza la yuca como materia prima. Hasta ahora la fabricación de cerveza apartir de la yuca era considerada como inviable. 
Se sustituye parcialmente la cebada, que es la materia prima  tradicional que aporta almidones en el proceso de cocción, por un producto de cultivolocal como la yuca. 
Las limitaciones que presentaba la yuca como materia prima provenían de su rápido deterioro después de la cosecha.
La cerveza Impala se fabrica con una mezcla 70% yuca y 40%cebada.
La cerveza Impala ayudará a fortalecer sus vínculos tanto con los gobiernos como con las comunidades locales en un mercado caracterizado por sus bajos ingresos.
El precio de lanzamiento de laImpala es un 25% más bajo que el de las principales marcas de cerveza y su público objetivo son los consumidores de las zonas rurales.
La lucha contra el consumo de cerveza ilegal indica que el mercadode esta bebida tiene un potencial de alcanzar hasta los 80 millones de hectolitros anuales.
La expansión de las cervezas alternativas
Desde 2002 SABMiller fabrica en Uganda la Eagle, una cerveza debajo coste hecha con sorgo que actualmente tiene una participación del 30% en el mercado ugandés —que alcanza los 2,8 millones de hectolitros por año—.
Desde 2005 la cerveza Eagle también se fabricaen Zambia, donde tiene una participación del 15% en un mercado de 885.000 hectolitros anuales.
África representa para SABMiller un mercado con un potencial enorme en el que ya está gozando de unnotable crecimiento.

El amigo leal se ríe de tus chistes, aunque no sean tan buenos; y se conduela de tus problemas, aunque no sean tan graves y por eso te digo que más vale una triste sonrisa que la...